| Печень куриная (Жарка) | 190 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Жарка (сырники)) | 190 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 40 г |
| майонез Махеев оливковый легкий | 15 г |
| Пшеничные отруби | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Сельдерей (Жарка) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1294 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 15.6% | 494 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.4% | 1436 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.8% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.5% | 1176 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 2.7% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1423.6 мкг | 900 мкг | 158.2% | 121.6% | 63 г |
| Ретинол | 1.373 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 5% | 1538 г |
| бета Криптоксантин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.817 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 7.8% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.573 мг | 1.8 мг | 31.8% | 24.4% | 314 г |
| Витамин В4, холин | 110.33 мг | 500 мг | 22.1% | 17% | 453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 4.5% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.449 мг | 2 мг | 22.5% | 17.3% | 445 г |
| Витамин В9, фолаты | 102.844 мкг | 400 мкг | 25.7% | 19.8% | 389 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.164 мкг | 3 мкг | 205.5% | 158% | 49 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.76 мг | 90 мг | 7.5% | 5.8% | 1331 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.198 мкг | 10 мкг | 2% | 1.5% | 5051 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.423 мг | 15 мг | 2.8% | 2.2% | 3546 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.766 мкг | 50 мкг | 9.5% | 7.3% | 1049 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.7% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3293 мг | 20 мг | 26.6% | 20.4% | 375 г |
| Ниацин | 2.655 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.72 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.8% | 1122 г |
| Кальций, Ca | 62.65 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.8% | 1596 г |
| Кремний, Si | 1.396 мг | 30 мг | 4.7% | 3.6% | 2149 г |
| Магний, Mg | 30.37 мг | 400 мг | 7.6% | 5.8% | 1317 г |
| Натрий, Na | 123.9 мг | 1300 мг | 9.5% | 7.3% | 1049 г |
| Сера, S | 181.06 мг | 1000 мг | 18.1% | 13.9% | 552 г |
| Фосфор, P | 199.4 мг | 800 мг | 24.9% | 19.1% | 401 г |
| Хлор, Cl | 168.55 мг | 2300 мг | 7.3% | 5.6% | 1365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.205 мг | 18 мг | 28.9% | 22.2% | 346 г |
| Йод, I | 6.06 мкг | 150 мкг | 4% | 3.1% | 2475 г |
| Кобальт, Co | 7.812 мкг | 10 мкг | 78.1% | 60% | 128 г |
| Литий, Li | 0.59 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.434 мг | 2 мг | 21.7% | 16.7% | 461 г |
| Медь, Cu | 205.7 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 15.8% | 486 г |
| Молибден, Mo | 24.477 мкг | 70 мкг | 35% | 26.9% | 286 г |
| Никель, Ni | 1.705 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.626 мкг | 55 мкг | 61.1% | 47% | 164 г |
| Стронций, Sr | 10.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.39 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17101 г |
| Хром, Cr | 4.79 мкг | 50 мкг | 9.6% | 7.4% | 1044 г |
| Цинк, Zn | 2.8262 мг | 12 мг | 23.6% | 18.1% | 425 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.922 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.676 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.722 г | ~ | |||
| Валин | 0.844 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.368 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.725 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.4 г | ~ | |||
| Лизин | 0.953 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.492 г | ~ | |||
| Треонин | 0.582 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.719 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.314 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.629 г | ~ | |||
| Аланин | 0.721 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.106 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.5 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.279 г | ~ | |||
| Пролин | 1.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.537 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.596 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.165 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.496 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.24 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.747 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.895 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.247 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи с печенью кур.и творогом составляет 130,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».