| Щука | 821 г |
| Лук репчатый | 86 г |
| Батон простой из муки 1 сорта (хлеб) | 100 г |
| Молоко ультрапастеризованное | 150 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.8 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1240 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 12.8% | 576 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.1% | 812 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.7% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 2.1% | 3631 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.3 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3.5% | 2128 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.3% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.3% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 44.37 мг | 500 мг | 8.9% | 6.6% | 1127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 7.4% | 998 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 4.9% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.363 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.32 мкг | 3 мкг | 44% | 32.4% | 227 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.73 мг | 90 мг | 1.9% | 1.4% | 5202 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.736 мкг | 10 мкг | 17.4% | 12.8% | 576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.654 мг | 15 мг | 4.4% | 3.2% | 2294 г |
| Витамин Н, биотин | 0.062 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 80645 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6154 мг | 20 мг | 23.1% | 17% | 433 г |
| Ниацин | 2.435 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195 мг | 2500 мг | 7.8% | 5.7% | 1282 г |
| Кальций, Ca | 31.99 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.4% | 3126 г |
| Кремний, Si | 0.342 мг | 30 мг | 1.1% | 0.8% | 8772 г |
| Магний, Mg | 26.56 мг | 400 мг | 6.6% | 4.9% | 1506 г |
| Натрий, Na | 62.84 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.5% | 2069 г |
| Сера, S | 142.24 мг | 1000 мг | 14.2% | 10.5% | 703 г |
| Фосфор, P | 144.1 мг | 800 мг | 18% | 13.3% | 555 г |
| Хлор, Cl | 40.9 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.3% | 5623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.687 мг | 18 мг | 3.8% | 2.8% | 2620 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.8% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 13.405 мкг | 10 мкг | 134.1% | 98.7% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.0487 мг | 2 мг | 2.4% | 1.8% | 4107 г |
| Медь, Cu | 78.14 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 5.7% | 1280 г |
| Молибден, Mo | 2.613 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2.7% | 2679 г |
| Никель, Ni | 4.124 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.821 мкг | 55 мкг | 16% | 11.8% | 624 г |
| Фтор, F | 19.83 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20171 г |
| Хром, Cr | 36.06 мкг | 50 мкг | 72.1% | 53.1% | 139 г |
| Цинк, Zn | 0.7232 мг | 12 мг | 6% | 4.4% | 1659 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.786 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.686 г | ~ | |||
| Валин | 0.645 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.428 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.62 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.924 г | ~ | |||
| Лизин | 1.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.52 г | ~ | |||
| Треонин | 0.522 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.45 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.782 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.797 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.664 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.555 г | ~ | |||
| Пролин | 0.737 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.214 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.098 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.12 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.137 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.638 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.848 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.575 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.997 г | min 16.8 г | 11.9% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.622 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из щуки Оля составляет 135,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».