| Капуста белокочанная (Тушение) | 1100 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 215 г |
| Морковь (Припускание) | 320 г |
| Рис Бурый [Эколайн] | 150 г |
| Вода | 225 г |
| Соус томатный острый | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.2 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1303 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 9% | 864 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.8% | 875 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 3.2% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.8% | 1333 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 260.8 мкг | 900 мкг | 29% | 22.4% | 345 г |
| бета Каротин | 1.584 мг | 5 мг | 31.7% | 24.5% | 316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.9% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 35.35 мг | 500 мг | 7.1% | 5.5% | 1414 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 3.9% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 8.7% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.397 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.9% | 2598 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.07 мкг | 3 мкг | 35.7% | 27.6% | 280 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.84 мг | 90 мг | 10.9% | 8.4% | 915 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.321 мг | 15 мг | 2.1% | 1.6% | 4673 г |
| Витамин Н, биотин | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.2% | 3546 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.2 мкг | 120 мкг | 30.2% | 23.4% | 331 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7411 мг | 20 мг | 18.7% | 14.5% | 535 г |
| Ниацин | 2.235 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.58 мг | 2500 мг | 13.1% | 10.1% | 766 г |
| Кальций, Ca | 31.48 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.4% | 3177 г |
| Кремний, Si | 27.726 мг | 30 мг | 92.4% | 71.5% | 108 г |
| Магний, Mg | 22.17 мг | 400 мг | 5.5% | 4.3% | 1804 г |
| Натрий, Na | 88.71 мг | 1300 мг | 6.8% | 5.3% | 1465 г |
| Сера, S | 118.03 мг | 1000 мг | 11.8% | 9.1% | 847 г |
| Фосфор, P | 98.9 мг | 800 мг | 12.4% | 9.6% | 809 г |
| Хлор, Cl | 51.67 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.7% | 4451 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 336 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.524 мг | 18 мг | 8.5% | 6.6% | 1181 г |
| Йод, I | 5.24 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.7% | 2863 г |
| Кобальт, Co | 4.944 мкг | 10 мкг | 49.4% | 38.2% | 202 г |
| Литий, Li | 0.79 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1382 мг | 2 мг | 6.9% | 5.3% | 1447 г |
| Медь, Cu | 126.96 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 9.8% | 788 г |
| Молибден, Mo | 12.082 мкг | 70 мкг | 17.3% | 13.4% | 579 г |
| Никель, Ni | 11.385 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.193 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 28497 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.7 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8048 г |
| Хром, Cr | 6.21 мкг | 50 мкг | 12.4% | 9.6% | 805 г |
| Цинк, Zn | 1.6423 мг | 12 мг | 13.7% | 10.6% | 731 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.486 г | ~ | |||
| Валин | 0.458 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.648 г | ~ | |||
| Лизин | 0.692 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Треонин | 0.357 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.529 г | ~ | |||
| Аланин | 0.492 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.83 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.416 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.438 г | ~ | |||
| Пролин | 0.317 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.905 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.72 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.835 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.901 г | min 16.8 г | 17.3% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.576 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Бигус с рисом составляет 129,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».