Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянка цельнозерновая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянка цельнозерновая

Овсяная крупа 75 г
Вода водопроводная питьевая 400 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка цельнозерновая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3119 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.6% 4000 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.3% 5600 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 8% 2330 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 12% 1538 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 7% 2643 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 9.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 1.7% 10588 г
Витамин В4, холин 14.84 мг 500 мг 3% 5.6% 3369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 5.2% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 4.1% 4651 г
Витамин В9, фолаты 4.579 мкг 400 мкг 1.1% 2% 8736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 3.3% 5597 г
Витамин Н, биотин 3.158 мкг 50 мкг 6.3% 11.7% 1583 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.6% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.6789 мг 20 мг 3.4% 6.3% 2946 г
Ниацин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.16 мг 2500 мг 2.3% 4.3% 4374 г
Кальций, Ca 12.63 мг 1000 мг 1.3% 2.4% 7918 г
Кремний, Si 6.789 мг 30 мг 22.6% 41.9% 442 г
Магний, Mg 19.16 мг 400 мг 4.8% 8.9% 2088 г
Натрий, Na 8.89 мг 1300 мг 0.7% 1.3% 14623 г
Сера, S 12.79 мг 1000 мг 1.3% 2.4% 7819 г
Фосфор, P 55.1 мг 800 мг 6.9% 12.8% 1452 г
Хлор, Cl 11.05 мг 2300 мг 0.5% 0.9% 20814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.5 мкг ~
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 6.3% 2922 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 21127 г
Кобальт, Co 1.058 мкг 10 мкг 10.6% 19.6% 945 г
Марганец, Mn 0.7974 мг 2 мг 39.9% 73.9% 251 г
Медь, Cu 87.37 мкг 1000 мкг 8.7% 16.1% 1145 г
Молибден, Mo 6.111 мкг 70 мкг 8.7% 16.1% 1145 г
Никель, Ni 7.626 мкг ~
Селен, Se 4.563 мкг 55 мкг 8.3% 15.4% 1205 г
Фтор, F 73.22 мкг 4000 мкг 1.8% 3.3% 5463 г
Цинк, Zn 0.4316 мг 12 мг 3.6% 6.7% 2780 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.189 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.497 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 15.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.148 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.319 г min 16.8 г 1.9% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.316 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.393 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.373 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Овсянка цельнозерновая составляет 54 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».