| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 501 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 408 г |
| Морковь желтая (Запекание) | 418 г |
| Чеснок (Пассерование) | 12 г |
| Филейная Ветчина [Челны-Бройлер] | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 111 г |
| Куриный фарш | 358 г |
| Макароны отварные, по 1-302 | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.6 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 823 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 12.9% | 378 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 5.7% | 862 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 3.6% | 1377 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.9% | 1000 г |
| Вода | 249.6 г | 2273 г | 11% | 5.4% | 911 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.4 мкг | 900 мкг | 9.7% | 4.7% | 1030 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 3.8% | 1302 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 4.2% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 5.5% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 75.63 мг | 500 мг | 15.1% | 7.4% | 661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.789 мг | 5 мг | 15.8% | 7.7% | 634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 9.6% | 512 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.373 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.197 мкг | 3 мкг | 39.9% | 19.5% | 251 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.62 мг | 90 мг | 4% | 2% | 2486 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.255 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.3% | 3922 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.043 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.55 мг | 15 мг | 3.7% | 1.8% | 2727 г |
| гамма Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.263 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.2% | 2209 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4704 мг | 20 мг | 27.4% | 13.4% | 366 г |
| Ниацин | 0.288 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.78 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 486.45 мг | 2500 мг | 19.5% | 9.5% | 514 г |
| Кальций, Ca | 43.97 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.2% | 2274 г |
| Кремний, Si | 1.796 мг | 30 мг | 6% | 2.9% | 1670 г |
| Магний, Mg | 34.94 мг | 400 мг | 8.7% | 4.3% | 1145 г |
| Натрий, Na | 164.69 мг | 1300 мг | 12.7% | 6.2% | 789 г |
| Сера, S | 40.61 мг | 1000 мг | 4.1% | 2% | 2462 г |
| Фосфор, P | 207.9 мг | 800 мг | 26% | 12.7% | 385 г |
| Хлор, Cl | 24.18 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.5% | 9512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.352 мг | 18 мг | 13.1% | 6.4% | 765 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 2.826 мкг | 10 мкг | 28.3% | 13.8% | 354 г |
| Литий, Li | 0.031 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1019 мг | 2 мг | 5.1% | 2.5% | 1963 г |
| Медь, Cu | 93.5 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 4.6% | 1070 г |
| Молибден, Mo | 0.842 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.6% | 8314 г |
| Никель, Ni | 1.239 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 169.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.008 мкг | 55 мкг | 25.5% | 12.5% | 393 г |
| Фтор, F | 16.35 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24465 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 1.5% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 3.0864 мг | 12 мг | 25.7% | 12.6% | 389 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.416 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.797 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.504 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.73 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.27 г | ~ | |||
| Лизин | 1.348 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.659 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.652 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.98 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.484 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.947 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.455 г | ~ | |||
| Пролин | 0.728 г | ~ | |||
| Серин | 0.699 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.531 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.256 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.58 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.428 г | min 16.8 г | 14.5% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.166 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.929 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.691 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.405 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.116 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.109 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.109 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность рулет андрюхи составляет 204,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».