Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца разовая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца разовая

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Вода 75 г
Оливковое масло 5 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 0 г
Перец сладкий красный (Припускание) 50 г
Лук репчатый (Припускание) 0 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 20 г
Индейка, грудка, только мясо, запечённая 0 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 136 г
Суджук Элиста [Малаховский Мясокомбинат] 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца разовая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.5 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 578 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 6% 567 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 9.5% 361 г
Углеводы 24.2 г 219 г 11.1% 3.8% 905 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.6% 1333 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 0.7% 4735 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.2 мкг 900 мкг 12.2% 4.2% 817 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.283 мг 5 мг 5.7% 2% 1767 г
бета Криптоксантин 0.423 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.944 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 2.7% 1277 г
Витамин В4, холин 24.3 мг 500 мг 4.9% 1.7% 2058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 1.5% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 2.2% 1550 г
Витамин В9, фолаты 9.811 мкг 400 мкг 2.5% 0.9% 4077 г
Витамин В12, кобаламин 0.364 мкг 3 мкг 12.1% 4.2% 824 г
Витамин C, аскорбиновая 10.49 мг 90 мг 11.7% 4% 858 г
Витамин D, кальциферол 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 1% 3534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.042 мг 15 мг 6.9% 2.4% 1440 г
Витамин Н, биотин 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 1% 3546 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.6% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.2352 мг 20 мг 16.2% 5.6% 618 г
Ниацин 0.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.7 мг 2500 мг 3.7% 1.3% 2668 г
Кальций, Ca 329.63 мг 1000 мг 33% 11.3% 303 г
Кремний, Si 3.728 мг 30 мг 12.4% 4.3% 805 г
Магний, Mg 24.46 мг 400 мг 6.1% 2.1% 1635 г
Натрий, Na 425.64 мг 1300 мг 32.7% 11.2% 305 г
Сера, S 109.42 мг 1000 мг 10.9% 3.7% 914 г
Фосфор, P 223 мг 800 мг 27.9% 9.6% 359 г
Хлор, Cl 550.55 мг 2300 мг 23.9% 8.2% 418 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 354.9 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 30.42 мкг ~
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 1.4% 2466 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 27778 г
Кобальт, Co 0.892 мкг 10 мкг 8.9% 3.1% 1121 г
Литий, Li 9.394 мкг ~
Марганец, Mn 0.2422 мг 2 мг 12.1% 4.2% 826 г
Медь, Cu 80.52 мкг 1000 мкг 8.1% 2.8% 1242 г
Молибден, Mo 5.047 мкг 70 мкг 7.2% 2.5% 1387 г
Никель, Ni 1.284 мкг ~
Олово, Sn 1.76 мкг ~
Селен, Se 6.406 мкг 55 мкг 11.6% 4% 859 г
Титан, Ti 3.72 мкг ~
Фтор, F 25.8 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15504 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 1% 3597 г
Цинк, Zn 1.8904 мг 12 мг 15.8% 5.4% 635 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.962 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.285 г ~
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.507 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.379 г ~
Лейцин 0.74 г ~
Лизин 0.513 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.225 г ~
Фенилаланин 0.433 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.881 г ~
Заменимые аминокислоты 4.851 г ~
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.498 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 1.651 г ~
Пролин 0.872 г ~
Серин 0.412 г ~
Тирозин 0.447 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.174 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.125 г ~
10:0 Каприновая 0.345 г ~
12:0 Лауриновая 0.409 г ~
14:0 Миристиновая 1.066 г ~
15:0 Пентадекановая 0.125 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.456 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.546 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.353 г min 16.8 г 20% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.156 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.244 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.945 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.437 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.418 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пицца разовая составляет 291,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».