Мой здоровый рацион

Рецепт Веганское мороженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Веганское мороженое

Банан 2.5 Штука
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 0.5 cup
Вода 250 г
Ванильный экстракт 0.5 tsp
Кокосовая стружка, подслащенная 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Веганское мороженое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.2 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1542 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.5% 6333 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 11.4% 800 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 4.2% 2168 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.9% 1333 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.2% 2866 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.2 мкг 900 мкг 0.8% 0.7% 12500 г
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.8% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.3% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1% 9474 г
Витамин В4, холин 6.34 мг 500 мг 1.3% 1.2% 7886 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 2.6% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 6.7% 1370 г
Витамин В9, фолаты 7.56 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5291 г
Витамин C, аскорбиновая 4.27 мг 90 мг 4.7% 4.3% 2108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8333 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 2.7% 3472 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.5361 мг 20 мг 2.7% 2.5% 3731 г
Ниацин 0.216 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.46 мг 2500 мг 8.1% 7.4% 1229 г
Кальций, Ca 9.46 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10571 г
Кремний, Si 27.72 мг 30 мг 92.4% 84.6% 108 г
Магний, Mg 26.59 мг 400 мг 6.6% 6% 1504 г
Натрий, Na 26.65 мг 1300 мг 2.1% 1.9% 4878 г
Сера, S 4.42 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 22624 г
Фосфор, P 38.1 мг 800 мг 4.8% 4.4% 2100 г
Хлор, Cl 17.62 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 13053 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.7 мкг ~
Бор, B 133.9 мкг ~
Ванадий, V 0.76 мкг ~
Железо, Fe 0.671 мг 18 мг 3.7% 3.4% 2683 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 17241 г
Литий, Li 1.188 мкг ~
Марганец, Mn 0.3572 мг 2 мг 17.9% 16.4% 560 г
Медь, Cu 104.32 мкг 1000 мкг 10.4% 9.5% 959 г
Молибден, Mo 1.772 мкг 70 мкг 2.5% 2.3% 3950 г
Никель, Ni 1.44 мкг ~
Рубидий, Rb 22.7 мкг ~
Селен, Se 2.492 мкг 55 мкг 4.5% 4.1% 2207 г
Стронций, Sr 0.47 мкг ~
Фтор, F 50.79 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7876 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Цинк, Zn 0.2437 мг 12 мг 2% 1.8% 4924 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.72 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.013 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.24 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.495 г ~
10:0 Каприновая 0.392 г ~
12:0 Лауриновая 3.089 г ~
14:0 Миристиновая 1.206 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.575 г ~
18:0 Стеариновая 0.329 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.298 г min 16.8 г 1.8% 1.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.298 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.072 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~

Энергетическая ценность Веганское мороженое составляет 109,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».