Мой здоровый рацион

Рецепт Пекинская капуста, помидоры и курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пекинская капуста, помидоры и курица

Пекинская капуста 500 г
Помидор (томат), парниковый 490 г
Копченые куриные окорочка 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пекинская капуста, помидоры и курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.7 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2167 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 12.2% 1056 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 10.6% 1217 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.3% 10429 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.9% 3333 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 4.8% 2684 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.2 мкг 900 мкг 4.6% 5.9% 2184 г
альфа Каротин 0.36 мкг ~
бета Каротин 0.245 мг 5 мг 4.9% 6.3% 2041 г
Лютеин + Зеаксантин 17.266 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 6.4% 2000 г
Витамин В4, холин 21.15 мг 500 мг 4.2% 5.4% 2364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 10.3% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 8.5% 1515 г
Витамин В9, фолаты 31.871 мкг 400 мкг 8% 10.3% 1255 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 5.8% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 16.76 мг 90 мг 18.6% 23.9% 537 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 1% 12397 г
Витамин К, филлохинон 18.2 мкг 120 мкг 15.2% 19.6% 659 г
Витамин РР, НЭ 1.8991 мг 20 мг 9.5% 12.2% 1053 г
Ниацин 0.176 мг ~
Бетаин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.09 мг 2500 мг 9.8% 12.6% 1016 г
Кальций, Ca 34.83 мг 1000 мг 3.5% 4.5% 2871 г
Кремний, Si 2.115 мг 30 мг 7.1% 9.1% 1418 г
Магний, Mg 11.01 мг 400 мг 2.8% 3.6% 3633 г
Натрий, Na 107.81 мг 1300 мг 8.3% 10.7% 1206 г
Сера, S 4.23 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 23641 г
Фосфор, P 86.7 мг 800 мг 10.8% 13.9% 923 г
Хлор, Cl 20.09 мг 2300 мг 0.9% 1.2% 11448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.6 мкг ~
Бор, B 40.5 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.567 мг 18 мг 3.2% 4.1% 3175 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 21127 г
Кобальт, Co 2.115 мкг 10 мкг 21.2% 27.3% 473 г
Литий, Li 10.223 мкг ~
Марганец, Mn 0.1235 мг 2 мг 6.2% 8% 1619 г
Медь, Cu 73.88 мкг 1000 мкг 7.4% 9.5% 1354 г
Молибден, Mo 2.468 мкг 70 мкг 3.5% 4.5% 2836 г
Никель, Ni 4.583 мкг ~
Рубидий, Rb 53.9 мкг ~
Селен, Se 7.695 мкг 55 мкг 14% 18% 715 г
Фтор, F 7.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 56738 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 4.5% 2841 г
Цинк, Zn 0.6827 мг 12 мг 5.7% 7.3% 1758 г
Цирконий, Zr 1.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Пекинская капуста, помидоры и курица составляет 77,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».