| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 259 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Картофель (Варка без слива) | 378 г |
| Заправка для борща Maggi | 80 г |
| Универсальная приправа 12 овощей и трав | 20 г |
| Вода водопроводная, городская | 2.5 liter |
Ставим воду в кастрюле на плитку, когда начнет закипать - добавить порезанный картофель. Мясо обжариваем на подсолнечном масле с добавлением универсальной приправы. Когда картофель покипит минут 10, добавляем в кастрюлю мясо свинины и заправку для борща. Дать покипеть еще минут 10 и выключить плитку. Дать настояться еще минут 5.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.6 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6.1% | 6846 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 9.8% | 4222 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 5.7% | 7000 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 4.5% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 4.1% | 10000 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 16.3% | 2495 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 30.9% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 4.5% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 7.58 мг | 500 мг | 1.5% | 6.1% | 6596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 7.7% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 15.9% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.48 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.6% | 27027 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 12.6% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 4.5% | 9278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 3.3% | 12097 г |
| Витамин Н, биотин | 0.387 мкг | 50 мкг | 0.8% | 3.3% | 12920 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.8% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3888 мг | 20 мг | 1.9% | 7.7% | 5144 г |
| Ниацин | 0.342 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.12 мг | 2500 мг | 3.8% | 15.4% | 2601 г |
| Кальций, Ca | 4.22 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.6% | 23697 г |
| Кремний, Si | 6.075 мг | 30 мг | 20.3% | 82.5% | 494 г |
| Магний, Mg | 5.49 мг | 400 мг | 1.4% | 5.7% | 7286 г |
| Натрий, Na | 6.15 мг | 1300 мг | 0.5% | 2% | 21138 г |
| Сера, S | 22.2 мг | 1000 мг | 2.2% | 8.9% | 4505 г |
| Фосфор, P | 23.8 мг | 800 мг | 3% | 12.2% | 3361 г |
| Хлор, Cl | 11.09 мг | 2300 мг | 0.5% | 2% | 20739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.234 мг | 18 мг | 1.3% | 5.3% | 7692 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 3.3% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 1.274 мкг | 10 мкг | 12.7% | 51.6% | 785 г |
| Литий, Li | 9.356 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 4.9% | 8696 г |
| Медь, Cu | 32.24 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 13% | 3102 г |
| Молибден, Mo | 2.054 мкг | 70 мкг | 2.9% | 11.8% | 3408 г |
| Никель, Ni | 1.632 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.033 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 166667 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.59 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 7.7% | 5363 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 19.1% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 0.2161 мг | 12 мг | 1.8% | 7.3% | 5553 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.731 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.321 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | min 16.8 г | 0.3% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп со свининой и заправкой для борща составляет 24,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».