Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром и яйцом

Кальмар 192 г
Яйцо куриное (вареное вкрутую) (Яйца) 146 г
Сметана 15% жирности 67 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.9 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1277 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 13.6% 559 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 10.5% 727 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 1.7% 4639 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.4 мкг 900 мкг 2.5% 1.9% 4018 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.5% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.5% 3051 г
Витамин В4, холин 38.69 мг 500 мг 7.7% 5.8% 1292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 4.3% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.5% 2174 г
Витамин В9, фолаты 6.869 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5823 г
Витамин В12, кобаламин 0.682 мкг 3 мкг 22.7% 17.2% 440 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.7% 11538 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.093 мг 15 мг 7.3% 5.5% 1372 г
Витамин Н, биотин 0.559 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 8945 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7022 мг 20 мг 18.5% 14% 540 г
Ниацин 1.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.93 мг 2500 мг 6.1% 4.6% 1645 г
Кальций, Ca 33.52 мг 1000 мг 3.4% 2.6% 2983 г
Магний, Mg 44.16 мг 400 мг 11% 8.3% 906 г
Натрий, Na 58.77 мг 1300 мг 4.5% 3.4% 2212 г
Сера, S 78.16 мг 1000 мг 7.8% 5.9% 1279 г
Фосфор, P 128.6 мг 800 мг 16.1% 12.2% 622 г
Хлор, Cl 12.57 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 18298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.3 мкг ~
Железо, Fe 0.555 мг 18 мг 3.1% 2.4% 3243 г
Йод, I 143.71 мкг 150 мкг 95.8% 72.6% 104 г
Кобальт, Co 45.087 мкг 10 мкг 450.9% 341.8% 22 г
Марганец, Mn 0.0811 мг 2 мг 4.1% 3.1% 2466 г
Медь, Cu 714.75 мкг 1000 мкг 71.5% 54.2% 140 г
Молибден, Mo 10.309 мкг 70 мкг 14.7% 11.1% 679 г
Никель, Ni 5.215 мкг ~
Олово, Sn 2.15 мкг ~
Селен, Se 21.305 мкг 55 мкг 38.7% 29.3% 258 г
Стронций, Sr 2.81 мкг ~
Фтор, F 2.81 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 142349 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 15152 г
Цинк, Zn 0.903 мг 12 мг 7.5% 5.7% 1329 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.74 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.91 г ~
Лизин 0.901 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.375 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.308 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.559 г ~
Аспарагиновая кислота 0.948 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 1.46 г ~
Пролин 0.569 г ~
Серин 0.412 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 33.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.365 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.843 г min 16.8 г 5% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.095 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.488 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.1 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.256 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром и яйцом составляет 131,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».