Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из фасоли с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из фасоли с овощами

Фасоль, запеченная, домашнего приготоления 15 г
Морковь, вареная, без соли 15 г
Лук репчатый, вареный, с солью 5 г
Перец сладкий красный 5 г
Подсолнечное масло 5 г
Кетчуп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из фасоли с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.9 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 1.8% 3304 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 12.6% 483 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 2.9% 2086 г
Углеводы (общие) 12.7 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 8.8% 690 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 1.9% 3192 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 291.5 мкг 900 мкг 32.4% 19.8% 309 г
альфа Каротин 1132.8 мкг ~
бета Каротин 2.731 мг 5 мг 54.6% 33.3% 183 г
Ликопин 1206.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 222.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.1% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.9% 3273 г
Витамин В4, холин 5.15 мг 500 мг 1% 0.6% 9709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 2% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 4.6% 1316 г
Витамин В9, фолаты 22.7 мкг 400 мкг 5.7% 3.5% 1762 г
Витамин C, аскорбиновая 27.34 мг 90 мг 30.4% 18.5% 329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.924 мг 15 мг 32.8% 20% 305 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 2.8% 2182 г
Витамин РР, НЭ 0.574 мг 20 мг 2.9% 1.8% 3484 г
Ниацин 0.1 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.9 мг 2500 мг 9.6% 5.9% 1046 г
Кальций, Ca 31.8 мг 1000 мг 3.2% 2% 3145 г
Кремний, Si 2.2 мг 30 мг 7.3% 4.5% 1364 г
Магний, Mg 19 мг 400 мг 4.8% 2.9% 2105 г
Натрий, Na 258.8 мг 1300 мг 19.9% 12.1% 502 г
Сера, S 0.99 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 101010 г
Фосфор, P 49.6 мг 800 мг 6.2% 3.8% 1613 г
Хлор, Cl 1.9 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 121053 г
Микроэлементы
Бор, B 1.5 мкг ~
Железо, Fe 0.818 мг 18 мг 4.5% 2.7% 2200 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Кобальт, Co 0.3 мкг 10 мкг 3% 1.8% 3333 г
Литий, Li 8.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.163 мг 2 мг 8.2% 5% 1227 г
Медь, Cu 78 мкг 1000 мкг 7.8% 4.8% 1282 г
Молибден, Mo 0.5 мкг 70 мкг 0.7% 0.4% 14000 г
Никель, Ni 0.5 мкг ~
Селен, Se 2.06 мкг 55 мкг 3.7% 2.3% 2670 г
Фтор, F 16.46 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24301 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8333 г
Цинк, Zn 0.361 мг 12 мг 3% 1.8% 3324 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.399 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 61%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.8 мг ~
бета Ситостерол 20 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.601 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.026 г min 16.8 г 18% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.962 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.76 г от 11.2 до 20.6 г 60.4% 36.9%
18:2 Линолевая (ud) 6.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Салат из фасоли с овощами составляет 163,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».