| Нут (турецкий горох) | 277 г |
| Люкс-вода | 1200 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 130 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1599 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 7.4% | 1288 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.1% | 2333 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 6.3% | 1510 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 16.1% | 588 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.9% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 194.7 мкг | 900 мкг | 21.6% | 20.5% | 462 г |
| бета Каротин | 1.169 мг | 5 мг | 23.4% | 22.2% | 428 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.5% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 28.13 мг | 500 мг | 5.6% | 5.3% | 1777 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 9.1% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 8.5% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 156.829 мкг | 400 мкг | 39.2% | 37.2% | 255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.94 мг | 90 мг | 2.2% | 2.1% | 4639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.824 мг | 15 мг | 5.5% | 5.2% | 1820 г |
| Витамин Н, биотин | 0.178 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 28090 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.1% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.578 мг | 20 мг | 2.9% | 2.8% | 3460 г |
| Ниацин | 0.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.01 мг | 2500 мг | 12.5% | 11.9% | 799 г |
| Кальций, Ca | 72.45 мг | 1000 мг | 7.2% | 6.8% | 1380 г |
| Кремний, Si | 28.72 мг | 30 мг | 95.7% | 90.9% | 104 г |
| Магний, Mg | 46.67 мг | 400 мг | 11.7% | 11.1% | 857 г |
| Натрий, Na | 294.26 мг | 1300 мг | 22.6% | 21.5% | 442 г |
| Сера, S | 65.35 мг | 1000 мг | 6.5% | 6.2% | 1530 г |
| Фосфор, P | 136.7 мг | 800 мг | 17.1% | 16.2% | 585 г |
| Хлор, Cl | 442.56 мг | 2300 мг | 19.2% | 18.2% | 520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 196.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.914 мг | 18 мг | 5.1% | 4.8% | 1969 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 3.597 мкг | 10 мкг | 36% | 34.2% | 278 г |
| Литий, Li | 0.602 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6464 мг | 2 мг | 32.3% | 30.7% | 309 г |
| Медь, Cu | 204.38 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 19.4% | 489 г |
| Молибден, Mo | 19.504 мкг | 70 мкг | 27.9% | 26.5% | 359 г |
| Никель, Ni | 58.338 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.994 мкг | 55 мкг | 14.5% | 13.8% | 688 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 63.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 154.01 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 3.7% | 2597 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 0.9498 мг | 12 мг | 7.9% | 7.5% | 1263 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 30.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.286 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.782 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.72 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша из нута с луком и морковью составляет 105,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».