Мой здоровый рацион

Рецепт блині кефир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блині кефир

Яйцо куриное 50 г
Кефир 3,2% жирности 150 г
Вода 150 г
Сахар-песок 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блині кефир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.2 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1152 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4.6% 1490 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 2.9% 2333 г
Углеводы 25.9 г 219 г 11.8% 8.1% 846 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 2% 3497 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31 мкг 900 мкг 3.4% 2.3% 2903 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 3.9% 1765 г
Витамин В4, холин 51.05 мг 500 мг 10.2% 7% 979 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 4% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.7% 2532 г
Витамин В9, фолаты 10.638 мкг 400 мкг 2.7% 1.8% 3760 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 3.8% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.21 мкг 10 мкг 2.1% 1.4% 4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.486 мг 15 мг 3.2% 2.2% 3086 г
Витамин Н, биотин 3.495 мкг 50 мкг 7% 4.8% 1431 г
Витамин РР, НЭ 1.4286 мг 20 мг 7.1% 4.9% 1400 г
Макроэлементы
Калий, K 90.05 мг 2500 мг 3.6% 2.5% 2776 г
Кальций, Ca 46.1 мг 1000 мг 4.6% 3.1% 2169 г
Кремний, Si 1.143 мг 30 мг 3.8% 2.6% 2625 г
Магний, Mg 10 мг 400 мг 2.5% 1.7% 4000 г
Натрий, Na 28.21 мг 1300 мг 2.2% 1.5% 4608 г
Сера, S 45.33 мг 1000 мг 4.5% 3.1% 2206 г
Фосфор, P 70 мг 800 мг 8.8% 6% 1143 г
Хлор, Cl 52.4 мг 2300 мг 2.3% 1.6% 4389 г
Микроэлементы
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 25.71 мкг ~
Железо, Fe 0.624 мг 18 мг 3.5% 2.4% 2885 г
Йод, I 4.9 мкг 150 мкг 3.3% 2.3% 3061 г
Кобальт, Co 1.695 мкг 10 мкг 17% 11.6% 590 г
Марганец, Mn 0.1678 мг 2 мг 8.4% 5.7% 1192 г
Медь, Cu 39.5 мкг 1000 мкг 4% 2.7% 2532 г
Молибден, Mo 5.571 мкг 70 мкг 8% 5.5% 1257 г
Селен, Se 5.305 мкг 55 мкг 9.6% 6.6% 1037 г
Фтор, F 45.81 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8732 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 2.2% 3165 г
Цинк, Zn 0.42 мг 12 мг 3.5% 2.4% 2857 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность блині кефир составляет 146,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».