| Горбуша | 565 г |
| Соль поваренная пищевая | 34 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
Горбуша посыпанная солью и политая маслом
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1165 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 17.3% | 400 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.5% | 727 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3413 г |
| Зола | 6.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.8 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.1% | 3237 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 8.6% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 5.7% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 87.77 мг | 500 мг | 17.6% | 12.2% | 570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.696 мг | 5 мг | 13.9% | 9.6% | 718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.567 мг | 2 мг | 28.4% | 19.6% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.494 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6160 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.85 мкг | 3 мкг | 128.3% | 88.7% | 78 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.112 мкг | 10 мкг | 101.1% | 69.9% | 99 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.114 мг | 15 мг | 14.1% | 9.8% | 710 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5148 мг | 20 мг | 37.6% | 26% | 266 г |
| Ниацин | 4.175 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.3 мг | 2500 мг | 12.5% | 8.6% | 803 г |
| Кальций, Ca | 39.1 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.7% | 2558 г |
| Магний, Mg | 29.06 мг | 400 мг | 7.3% | 5% | 1376 г |
| Натрий, Na | 2226.09 мг | 1300 мг | 171.2% | 118.4% | 58 г |
| Сера, S | 186.32 мг | 1000 мг | 18.6% | 12.9% | 537 г |
| Фосфор, P | 189.8 мг | 800 мг | 23.7% | 16.4% | 421 г |
| Хлор, Cl | 3485.53 мг | 2300 мг | 151.5% | 104.8% | 66 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.719 мг | 18 мг | 4% | 2.8% | 2503 г |
| Йод, I | 46.39 мкг | 150 мкг | 30.9% | 21.4% | 323 г |
| Кобальт, Co | 19.392 мкг | 10 мкг | 193.9% | 134.1% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.0603 мг | 2 мг | 3% | 2.1% | 3317 г |
| Медь, Cu | 117.18 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 8.1% | 853 г |
| Молибден, Mo | 9.852 мкг | 70 мкг | 14.1% | 9.8% | 711 г |
| Никель, Ni | 5.567 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.383 мкг | 55 мкг | 75.2% | 52% | 133 г |
| Фтор, F | 399.04 мкг | 4000 мкг | 10% | 6.9% | 1002 г |
| Хром, Cr | 51.03 мкг | 50 мкг | 102.1% | 70.6% | 98 г |
| Цинк, Zn | 0.6829 мг | 12 мг | 5.7% | 3.9% | 1757 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.993 г | ~ | |||
| Валин | 1.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.816 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.872 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.586 г | ~ | |||
| Лизин | 1.874 г | ~ | |||
| Метионин | 0.51 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.751 г | ~ | |||
| Треонин | 1.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.891 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.336 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.234 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.292 г | ~ | |||
| Глицин | 1.234 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.598 г | ~ | |||
| Пролин | 0.668 г | ~ | |||
| Серин | 0.854 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 69.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.284 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.15 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.042 г | min 16.8 г | 12.2% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.271 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.158 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.419 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша соленая с маслом составляет 144,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».