Мой здоровый рацион

Рецепт Сливовый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сливовый пирог

Слива Замороженная [Каждый День] 667 г
Яйцо куриное (Запекание) 237 г
Сахар песок 290 г
Маргарин сливочный 255 г
Мука пшеничная высшего сорта (Мука и макаронные изделия) 246 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливовый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.1 ккал 1684 ккал 16.2% 6% 619 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 1.8% 2054 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 9.4% 392 г
Углеводы 31.5 г 219 г 14.4% 5.3% 695 г
Вода 11.9 г 2273 г 0.5% 0.2% 19101 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.2 мкг 900 мкг 4% 1.5% 2486 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 1.3% 2769 г
Витамин В4, холин 35.96 мг 500 мг 7.2% 2.6% 1390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 1.4% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин В9, фолаты 0.991 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 40363 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 0.9% 4054 г
Витамин D, кальциферол 0.311 мкг 10 мкг 3.1% 1.1% 3215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.132 мг 15 мг 20.9% 7.7% 479 г
Витамин Н, биотин 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 2.1% 1748 г
Витамин РР, НЭ 0.5102 мг 20 мг 2.6% 1% 3920 г
Ниацин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 22.63 мг 2500 мг 0.9% 0.3% 11047 г
Кальций, Ca 10.44 мг 1000 мг 1% 0.4% 9579 г
Магний, Mg 2 мг 400 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Натрий, Na 42.6 мг 1300 мг 3.3% 1.2% 3052 г
Сера, S 24.92 мг 1000 мг 2.5% 0.9% 4013 г
Фосфор, P 28.6 мг 800 мг 3.6% 1.3% 2797 г
Хлор, Cl 22.09 мг 2300 мг 1% 0.4% 10412 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.406 мг 18 мг 2.3% 0.8% 4433 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 0.7% 5300 г
Кобальт, Co 1.416 мкг 10 мкг 14.2% 5.2% 706 г
Марганец, Mn 0.0041 мг 2 мг 0.2% 0.1% 48780 г
Медь, Cu 11.75 мкг 1000 мкг 1.2% 0.4% 8511 г
Молибден, Mo 0.849 мкг 70 мкг 1.2% 0.4% 8245 г
Селен, Se 4.346 мкг 55 мкг 7.9% 2.9% 1266 г
Фтор, F 7.79 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51348 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 8772 г
Цинк, Zn 0.1572 мг 12 мг 1.3% 0.5% 7634 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 17.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.093 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.107 г ~
12:0 Лауриновая 0.198 г ~
14:0 Миристиновая 1.895 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.174 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 6.992 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.647 г min 16.8 г 3.9% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 7.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.579 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 3.961 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.885 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.862 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сливовый пирог составляет 272,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».