| Шампиньоны | 560 г |
| Картофель | 900 г |
| Лук репчатый | 285 г |
| Подсолнечное масло | 115 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1569 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.1% | 3040 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 11.2% | 836 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 3.9% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.3% | 1000 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| альфа Каротин | 0.032 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.213 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 6% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 8.9% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 12.88 мг | 500 мг | 2.6% | 2.4% | 3882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.792 мг | 5 мг | 15.8% | 14.7% | 631 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 8.3% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.244 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.4% | 2808 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.24 мг | 90 мг | 14.7% | 13.7% | 680 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.816 мг | 15 мг | 18.8% | 17.5% | 533 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.974 мкг | 50 мкг | 9.9% | 9.2% | 1005 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6212 мг | 20 мг | 13.1% | 12.2% | 763 г |
| Ниацин | 2.092 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 462.09 мг | 2500 мг | 18.5% | 17.2% | 541 г |
| Кальций, Ca | 13.09 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7639 г |
| Кремний, Si | 25.711 мг | 30 мг | 85.7% | 79.9% | 117 г |
| Магний, Mg | 18.21 мг | 400 мг | 4.6% | 4.3% | 2197 г |
| Натрий, Na | 129 мг | 1300 мг | 9.9% | 9.2% | 1008 г |
| Сера, S | 33.35 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.1% | 2999 г |
| Фосфор, P | 71.9 мг | 800 мг | 9% | 8.4% | 1113 г |
| Хлор, Cl | 230.61 мг | 2300 мг | 10% | 9.3% | 997 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 600 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.68 мг | 18 мг | 3.8% | 3.5% | 2647 г |
| Йод, I | 8.25 мкг | 150 мкг | 5.5% | 5.1% | 1818 г |
| Кобальт, Co | 7.704 мкг | 10 мкг | 77% | 71.8% | 130 г |
| Литий, Li | 37.278 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1942 мг | 2 мг | 9.7% | 9% | 1030 г |
| Медь, Cu | 234.37 мкг | 1000 мкг | 23.4% | 21.8% | 427 г |
| Молибден, Mo | 5.099 мкг | 70 мкг | 7.3% | 6.8% | 1373 г |
| Никель, Ni | 2.862 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 320.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8 мкг | 55 мкг | 14.5% | 13.5% | 688 г |
| Стронций, Sr | 9.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.44 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17065 г |
| Хром, Cr | 9.01 мкг | 50 мкг | 18% | 16.8% | 555 г |
| Цинк, Zn | 0.3916 мг | 12 мг | 3.3% | 3.1% | 3064 г |
| Цирконий, Zr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.231 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.39 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.665 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 77.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.246 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.293 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.434 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.262 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.588 г | min 16.8 г | 9.5% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.546 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.4% | 34.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.863 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы, жаренные с картофелем составляет 107,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».