| Лук репчатый | 375 г |
| Морковь | 435 г |
| Щука | 1200 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 188 г |
| Укроп | 40 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Лук зеленый (перо) | 84 г |
| Вода | 100 г |
Слоями в духовке 40 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1682 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 14.7% | 679 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.6% | 1167 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5% | 2000 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 401 мкг | 900 мкг | 44.6% | 44.6% | 224 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.259 мг | 5 мг | 45.2% | 45.2% | 221 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.1% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 6.2% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 35.47 мг | 500 мг | 7.1% | 7.1% | 1410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.455 мг | 5 мг | 9.1% | 9.1% | 1099 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 7.4% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.028 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.5% | 3989 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.082 мкг | 3 мкг | 36.1% | 36.1% | 277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.85 мг | 90 мг | 6.5% | 6.5% | 1538 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.283 мкг | 10 мкг | 12.8% | 12.8% | 779 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.426 мг | 15 мг | 9.5% | 9.5% | 1052 г |
| Витамин Н, биотин | 0.453 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 11038 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 7.8% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9656 мг | 20 мг | 19.8% | 19.8% | 504 г |
| Ниацин | 1.935 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.3 мг | 2500 мг | 8.3% | 8.3% | 1200 г |
| Кальций, Ca | 103.73 мг | 1000 мг | 10.4% | 10.4% | 964 г |
| Кремний, Si | 5.338 мг | 30 мг | 17.8% | 17.8% | 562 г |
| Магний, Mg | 30.22 мг | 400 мг | 7.6% | 7.6% | 1324 г |
| Натрий, Na | 195.46 мг | 1300 мг | 15% | 15% | 665 г |
| Сера, S | 132.05 мг | 1000 мг | 13.2% | 13.2% | 757 г |
| Фосфор, P | 155.8 мг | 800 мг | 19.5% | 19.5% | 513 г |
| Хлор, Cl | 309.97 мг | 2300 мг | 13.5% | 13.5% | 742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.726 мг | 18 мг | 4% | 4% | 2479 г |
| Йод, I | 3.84 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.6% | 3906 г |
| Кобальт, Co | 11.123 мкг | 10 мкг | 111.2% | 111.1% | 90 г |
| Литий, Li | 1.288 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1296 мг | 2 мг | 6.5% | 6.5% | 1543 г |
| Медь, Cu | 90.2 мкг | 1000 мкг | 9% | 9% | 1109 г |
| Молибден, Mo | 6.528 мкг | 70 мкг | 9.3% | 9.3% | 1072 г |
| Никель, Ni | 4.581 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.353 мкг | 55 мкг | 13.4% | 13.4% | 748 г |
| Стронций, Sr | 3.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.14 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12070 г |
| Хром, Cr | 27.92 мкг | 50 мкг | 55.8% | 55.7% | 179 г |
| Цинк, Zn | 0.9748 мг | 12 мг | 8.1% | 8.1% | 1231 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.747 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.584 г | ~ | |||
| Валин | 0.614 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.432 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.541 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.839 г | ~ | |||
| Лизин | 0.916 г | ~ | |||
| Метионин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.446 г | ~ | |||
| Треонин | 0.464 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.433 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.785 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.284 г | ~ | |||
| Аланин | 0.648 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.921 г | ~ | |||
| Глицин | 0.529 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.556 г | ~ | |||
| Пролин | 0.728 г | ~ | |||
| Серин | 0.377 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 27.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.034 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.096 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.088 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.662 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.363 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.239 г | min 16.8 г | 7.4% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.132 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.282 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Щука с овощами составляет 100,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».