Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с начинкой

Яйцо куриное (Жарка) 102 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 11 г
Колбаса полукопченая, краковская 15 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 39 г
Сыр маасдам 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.2 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 900 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 8.9% 598 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 13.6% 392 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.7% 3275 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239.2 мкг 900 мкг 26.6% 14.2% 376 г
Ретинол 0.16 мг ~
бета Каротин 0.275 мг 5 мг 5.5% 2.9% 1818 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.348 мг 1.8 мг 19.3% 10.3% 517 г
Витамин В4, холин 153.28 мг 500 мг 30.7% 16.4% 326 г
Витамин В5, пантотеновая 0.841 мг 5 мг 16.8% 9% 595 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3.2% 1667 г
Витамин В9, фолаты 7.868 мкг 400 мкг 2% 1.1% 5084 г
Витамин В12, кобаламин 0.334 мкг 3 мкг 11.1% 5.9% 898 г
Витамин C, аскорбиновая 3.13 мг 90 мг 3.5% 1.9% 2875 г
Витамин D, кальциферол 1.341 мкг 10 мкг 13.4% 7.2% 746 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 1.7% 3247 г
Витамин Н, биотин 13.016 мкг 50 мкг 26% 13.9% 384 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 5.3% 1008 г
Витамин РР, НЭ 2.695 мг 20 мг 13.5% 7.2% 742 г
Ниацин 0.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.82 мг 2500 мг 7.9% 4.2% 1270 г
Кальций, Ca 166.44 мг 1000 мг 16.6% 8.9% 601 г
Кремний, Si 1.563 мг 30 мг 5.2% 2.8% 1919 г
Магний, Mg 17.11 мг 400 мг 4.3% 2.3% 2338 г
Натрий, Na 331.02 мг 1300 мг 25.5% 13.6% 393 г
Сера, S 132.42 мг 1000 мг 13.2% 7.1% 755 г
Фосфор, P 215.7 мг 800 мг 27% 14.4% 371 г
Хлор, Cl 329.49 мг 2300 мг 14.3% 7.6% 698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.5 мкг ~
Бор, B 37.3 мкг ~
Ванадий, V 0.77 мкг ~
Железо, Fe 2.093 мг 18 мг 11.6% 6.2% 860 г
Йод, I 12.04 мкг 150 мкг 8% 4.3% 1246 г
Кобальт, Co 8.097 мкг 10 мкг 81% 43.3% 124 г
Литий, Li 6.474 мкг ~
Марганец, Mn 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.9% 2778 г
Медь, Cu 91.69 мкг 1000 мкг 9.2% 4.9% 1091 г
Молибден, Mo 6.516 мкг 70 мкг 9.3% 5% 1074 г
Никель, Ni 2.879 мкг ~
Рубидий, Rb 59.2 мкг ~
Селен, Se 18.631 мкг 55 мкг 33.9% 18.1% 295 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Фтор, F 43.67 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9160 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 4.1% 1295 г
Цинк, Zn 1.2531 мг 12 мг 10.4% 5.6% 958 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.507 г ~
Валин 0.494 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.385 г ~
Лейцин 0.693 г ~
Лизин 0.577 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.462 г ~
Треонин 0.391 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.417 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.725 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.455 г ~
Аспарагиновая кислота 0.789 г ~
Глицин 0.269 г ~
Глутаминовая кислота 1.135 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.597 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 347.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.315 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.565 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.029 г min 16.8 г 18% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.25 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.624 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.768 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.706 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Яичница с начинкой составляет 187,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».