Мой здоровый рацион

Рецепт Каша из гречневых хлопьев. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша из гречневых хлопьев

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 200 г
Вода 200 г
Гречневые Хлопья [Nordic] 100 г
Сахар песок 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из гречневых хлопьев".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.7 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1624 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.8% 2533 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.6% 3733 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 8.6% 1129 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 3.1% 3122 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 0.9% 11538 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3% 3214 г
Витамин В4, холин 9.31 мг 500 мг 1.9% 1.8% 5371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 2.9% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 1% 10000 г
Витамин В9, фолаты 1.972 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 20284 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 5.1% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.4% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.039 мг 15 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин Н, биотин 1.262 мкг 50 мкг 2.5% 2.4% 3962 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3099 мг 20 мг 1.5% 1.4% 6454 г
Ниацин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.72 мг 2500 мг 2.3% 2.2% 4331 г
Кальций, Ca 46.87 мг 1000 мг 4.7% 4.5% 2134 г
Магний, Mg 5.45 мг 400 мг 1.4% 1.4% 7339 г
Натрий, Na 172.81 мг 1300 мг 13.3% 12.8% 752 г
Сера, S 12.54 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7974 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 4.1% 2353 г
Хлор, Cl 279.41 мг 2300 мг 12.1% 11.7% 823 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.7 мкг ~
Железо, Fe 0.057 мг 18 мг 0.3% 0.3% 31579 г
Йод, I 3.55 мкг 150 мкг 2.4% 2.3% 4225 г
Кобальт, Co 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 3.7% 2667 г
Марганец, Mn 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Медь, Cu 6.04 мкг 1000 мкг 0.6% 0.6% 16556 г
Молибден, Mo 3.037 мкг 70 мкг 4.3% 4.1% 2305 г
Олово, Sn 5.13 мкг ~
Селен, Se 0.789 мкг 55 мкг 1.4% 1.4% 6971 г
Стронций, Sr 6.71 мкг ~
Фтор, F 47.35 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8448 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.5% 6329 г
Цинк, Zn 0.1602 мг 12 мг 1.3% 1.3% 7491 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.294 г min 16.8 г 1.8% 1.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%

Энергетическая ценность Каша из гречневых хлопьев составляет 103,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».