| Минтай (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Сметана 10% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1571 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 18.9% | 494 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8% | 1167 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.8% | 5294 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6.4% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 6% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 81.6 мг | 500 мг | 16.3% | 15.2% | 613 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 5.8% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 5.7% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.901 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 5796 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.953 мкг | 3 мкг | 65.1% | 60.7% | 154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.243 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.2% | 4115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.673 мг | 15 мг | 11.2% | 10.4% | 897 г |
| Витамин Н, биотин | 0.395 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12658 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6608 мг | 20 мг | 23.3% | 21.7% | 429 г |
| Ниацин | 1.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.24 мг | 2500 мг | 12.4% | 11.6% | 808 г |
| Кальций, Ca | 41.4 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.8% | 2415 г |
| Магний, Mg | 43.63 мг | 400 мг | 10.9% | 10.2% | 917 г |
| Натрий, Na | 35.32 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.5% | 3681 г |
| Сера, S | 201.99 мг | 1000 мг | 20.2% | 18.8% | 495 г |
| Фосфор, P | 192.6 мг | 800 мг | 24.1% | 22.5% | 415 г |
| Хлор, Cl | 201.87 мг | 2300 мг | 8.8% | 8.2% | 1139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.713 мг | 18 мг | 4% | 3.7% | 2525 г |
| Йод, I | 176.49 мкг | 150 мкг | 117.7% | 109.8% | 85 г |
| Кобальт, Co | 17.579 мкг | 10 мкг | 175.8% | 164% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 6.1% | 1550 г |
| Медь, Cu | 154.62 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 14.5% | 647 г |
| Молибден, Mo | 5.263 мкг | 70 мкг | 7.5% | 7% | 1330 г |
| Никель, Ni | 8.187 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.643 мкг | 55 мкг | 33.9% | 31.6% | 295 г |
| Стронций, Sr | 1.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 820.7 мкг | 4000 мкг | 20.5% | 19.1% | 487 г |
| Хром, Cr | 64.56 мкг | 50 мкг | 129.1% | 120.4% | 77 г |
| Цинк, Zn | 1.345 мг | 12 мг | 11.2% | 10.4% | 892 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.17 г | ~ | |||
| Валин | 1.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.468 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.287 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.52 г | ~ | |||
| Лизин | 2.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.702 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.877 г | ~ | |||
| Треонин | 1.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.819 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.52 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.404 г | ~ | |||
| Глицин | 0.936 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.52 г | ~ | |||
| Пролин | 0.702 г | ~ | |||
| Серин | 0.819 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.702 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 20.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 39.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.848 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.178 г | min 16.8 г | 7% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.787 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.76 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.211 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.222 г | ~ |
Энергетическая ценность минтай запеченый составляет 107,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».