| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 6 г |
| Цветная капуста | 125 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Кабачок | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.6 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.8% | 3776 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 8.3% | 2714 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 8.7% | 2545 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.4% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 23.5% | 952 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.7% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.4 мкг | 900 мкг | 1.6% | 3.6% | 6250 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 1.3% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 12.8% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 28% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 27.63 мг | 500 мг | 5.5% | 12.3% | 1810 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.178 мг | 5 мг | 23.6% | 52.9% | 424 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 13.2% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.199 мкг | 400 мкг | 6.3% | 14.1% | 1587 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 2.9% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.05 мг | 90 мг | 35.6% | 79.8% | 281 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.6% | 14493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 2.5% | 8824 г |
| Витамин Н, биотин | 7.041 мкг | 50 мкг | 14.1% | 31.6% | 710 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 13% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8473 мг | 20 мг | 14.2% | 31.8% | 702 г |
| Ниацин | 2.354 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.28 мг | 2500 мг | 15.1% | 33.9% | 664 г |
| Кальций, Ca | 16.32 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.6% | 6127 г |
| Кремний, Si | 20.479 мг | 30 мг | 68.3% | 153.1% | 146 г |
| Магний, Mg | 15.23 мг | 400 мг | 3.8% | 8.5% | 2626 г |
| Натрий, Na | 6.58 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.1% | 19757 г |
| Сера, S | 16.39 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.6% | 6101 г |
| Фосфор, P | 67.9 мг | 800 мг | 8.5% | 19.1% | 1178 г |
| Хлор, Cl | 9.97 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.9% | 23069 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 385.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 173.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.748 мг | 18 мг | 4.2% | 9.4% | 2406 г |
| Йод, I | 8.19 мкг | 150 мкг | 5.5% | 12.3% | 1832 г |
| Кобальт, Co | 6.423 мкг | 10 мкг | 64.2% | 143.9% | 156 г |
| Литий, Li | 0.319 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 17.3% | 1299 г |
| Медь, Cu | 231.82 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 52% | 431 г |
| Молибден, Mo | 4.894 мкг | 70 мкг | 7% | 15.7% | 1430 г |
| Никель, Ni | 3.381 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.652 мкг | 55 мкг | 19.4% | 43.5% | 516 г |
| Стронций, Sr | 6.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.67 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 52151 г |
| Хром, Cr | 5.91 мкг | 50 мкг | 11.8% | 26.5% | 846 г |
| Цинк, Zn | 0.3061 мг | 12 мг | 2.6% | 5.8% | 3920 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.665 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.016 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.438 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.519 г | min 16.8 г | 3.1% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.242 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные овощи составляет 44,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».