Мой здоровый рацион

Рецепт Треска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска

Треска припущенная, по 1-358 500 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.2 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1184 г
Белки 26 г 76 г 34.2% 24.1% 292 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.4% 1302 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 2% 3465 г
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.3 мкг 900 мкг 1.7% 1.2% 5882 г
Ретинол 0.015 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 5.7% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3% 2368 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 1% 7377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.028 мг 15 мг 20.2% 14.2% 495 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 9.3272 мг 20 мг 46.6% 32.8% 214 г
Ниацин 3.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 397.55 мг 2500 мг 15.9% 11.2% 629 г
Кальций, Ca 50.46 мг 1000 мг 5% 3.5% 1982 г
Магний, Mg 38.23 мг 400 мг 9.6% 6.8% 1046 г
Натрий, Na 1123.85 мг 1300 мг 86.5% 60.8% 116 г
Фосфор, P 250.8 мг 800 мг 31.4% 22.1% 319 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 4.1% 1682 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 26.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.116 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.728 г min 16.8 г 4.3% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.725 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.988 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.829 г ~

Энергетическая ценность Треска составляет 142,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».