| Цукини, молодые | 600 г |
| Цветная капуста (Запекание) | 400 г |
| Брокколи | 400 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 200 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.2 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4527 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 9.1% | 2923 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.7% | 4000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 4.3% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 25.5% | 1053 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 10.5% | 2548 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.5 мкг | 900 мкг | 6.8% | 18.3% | 1463 г |
| альфа Каротин | 6.798 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 19.1% | 1404 г |
| бета Криптоксантин | 0.272 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 381.509 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 12.1% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 11.6% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 18.14 мг | 500 мг | 3.6% | 9.7% | 2756 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.593 мг | 5 мг | 11.9% | 32% | 843 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 29.3% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.855 мкг | 400 мкг | 8.5% | 22.8% | 1182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.63 мг | 90 мг | 65.1% | 175% | 154 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.481 мг | 15 мг | 3.2% | 8.6% | 3119 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.408 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.2% | 12255 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.3 мкг | 120 мкг | 27.8% | 74.7% | 360 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7869 мг | 20 мг | 3.9% | 10.5% | 2542 г |
| Ниацин | 0.236 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.34 мг | 2500 мг | 13.6% | 36.6% | 735 г |
| Кальций, Ca | 29 мг | 1000 мг | 2.9% | 7.8% | 3448 г |
| Кремний, Si | 8.973 мг | 30 мг | 29.9% | 80.4% | 334 г |
| Магний, Mg | 24.45 мг | 400 мг | 6.1% | 16.4% | 1636 г |
| Натрий, Na | 12.21 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.4% | 10647 г |
| Сера, S | 6.57 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.9% | 15221 г |
| Фосфор, P | 69.8 мг | 800 мг | 8.7% | 23.4% | 1146 г |
| Хлор, Cl | 2.58 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.3% | 89147 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.909 мг | 18 мг | 5.1% | 13.7% | 1980 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.2% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 0.408 мкг | 10 мкг | 4.1% | 11% | 2451 г |
| Литий, Li | 11.829 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2012 мг | 2 мг | 10.1% | 27.2% | 994 г |
| Медь, Cu | 77.91 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 21% | 1284 г |
| Молибден, Mo | 2.855 мкг | 70 мкг | 4.1% | 11% | 2452 г |
| Никель, Ni | 3.086 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.979 мкг | 55 мкг | 1.8% | 4.8% | 5618 г |
| Фтор, F | 1.22 мкг | 4000 мкг | 327869 г | ||
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 5.9% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 0.586 мг | 12 мг | 4.9% | 13.2% | 2048 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 29.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.564 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.703 г | min 16.8 г | 4.2% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.682 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.234 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность овощи на гриле(цукини, брокколи, цв.капуста, сл.перец) составляет 37,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».