Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки с картофелем

Сухари армейские, пшеничные 1 сорта 40 г
Фарш из индейки, приготовленный 740 г
Картофель отварной по 1-206 210 г
Лук репчатый 70 г
Гималайская розовая соль 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.6 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 987 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 15.4% 382 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.7% 757 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.6% 3532 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.6% 3513 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.2 мкг 900 мкг 1.9% 1.1% 5233 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.3% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 5.3% 1111 г
Витамин В4, холин 57.23 мг 500 мг 11.4% 6.7% 874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.934 мг 5 мг 18.7% 11% 535 г
Витамин В6, пиридоксин 0.5 мг 2 мг 25% 14.7% 400 г
Витамин В9, фолаты 7.216 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5543 г
Витамин В12, кобаламин 0.929 мкг 3 мкг 31% 18.2% 323 г
Витамин C, аскорбиновая 3.51 мг 90 мг 3.9% 2.3% 2564 г
Витамин D, кальциферол 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 0.8% 7194 г
Витамин D3, холекальциферол 0.139 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8333 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.083 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.059 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 84746 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 6.5434 мг 20 мг 32.7% 19.2% 306 г
Ниацин 0.316 мг ~
Бетаин 7.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.94 мг 2500 мг 12.8% 7.5% 779 г
Кальций, Ca 25.24 мг 1000 мг 2.5% 1.5% 3962 г
Кремний, Si 6.888 мг 30 мг 23% 13.5% 436 г
Магний, Mg 27.92 мг 400 мг 7% 4.1% 1433 г
Натрий, Na 118.17 мг 1300 мг 9.1% 5.3% 1100 г
Сера, S 8.44 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 11848 г
Фосфор, P 195.2 мг 800 мг 24.4% 14.3% 410 г
Хлор, Cl 40.41 мг 2300 мг 1.8% 1.1% 5692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.2 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Железо, Fe 1.39 мг 18 мг 7.7% 4.5% 1295 г
Йод, I 65.8 мкг 150 мкг 43.9% 25.7% 228 г
Кобальт, Co 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 2.2% 2725 г
Марганец, Mn 0.0503 мг 2 мг 2.5% 1.5% 3976 г
Медь, Cu 143.17 мкг 1000 мкг 14.3% 8.4% 698 г
Молибден, Mo 0.001 мкг 70 мкг 7000000 г
Никель, Ni 0.197 мкг ~
Рубидий, Rb 31.2 мкг ~
Селен, Se 21.664 мкг 55 мкг 39.4% 23.1% 254 г
Фтор, F 2.69 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 148699 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Цинк, Zn 2.266 мг 12 мг 18.9% 11.1% 530 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.376 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 1.391 г ~
Валин 0.882 г ~
Гистидин* 0.563 г ~
Изолейцин 0.854 г ~
Лейцин 1.572 г ~
Лизин 1.704 г ~
Метионин 0.56 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.875 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.743 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 1.187 г ~
Аспарагиновая кислота 1.84 г ~
Гидроксипролин 0.158 г ~
Глицин 1.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.843 г ~
Серин 0.809 г ~
Тирозин 0.675 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 23.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.231 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.506 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.398 г min 16.8 г 14.3% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.136 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.07 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.023 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.773 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.739 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.094 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.088 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.017 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.093 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.071 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.066 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.021 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки с картофелем составляет 170,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок