| Фарш | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1316 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 19.3% | 404 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.6% | 1191 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3161 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.7 мкг | 900 мкг | 4% | 3.1% | 2521 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.7% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 6% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 69.99 мг | 500 мг | 14% | 10.9% | 714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 6.9% | 1136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 10.5% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.924 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 5048 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.585 мкг | 3 мкг | 19.5% | 15.2% | 513 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.68 мг | 90 мг | 1.9% | 1.5% | 5357 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.335 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.7% | 2985 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.912 мг | 15 мг | 6.1% | 4.8% | 1645 г |
| Витамин Н, биотин | 3.354 мкг | 50 мкг | 6.7% | 5.2% | 1491 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.312 мг | 20 мг | 21.6% | 16.9% | 464 г |
| Ниацин | 3.328 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.21 мг | 2500 мг | 11.6% | 9.1% | 858 г |
| Кальций, Ca | 28.13 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.2% | 3555 г |
| Кремний, Si | 1.524 мг | 30 мг | 5.1% | 4% | 1969 г |
| Магний, Mg | 48.11 мг | 400 мг | 12% | 9.4% | 831 г |
| Натрий, Na | 290.11 мг | 1300 мг | 22.3% | 17.4% | 448 г |
| Сера, S | 47.74 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.8% | 2095 г |
| Фосфор, P | 185.6 мг | 800 мг | 23.2% | 18.1% | 431 г |
| Хлор, Cl | 431.21 мг | 2300 мг | 18.7% | 14.6% | 533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.683 мг | 18 мг | 9.4% | 7.3% | 1070 г |
| Йод, I | 6.76 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.5% | 2219 г |
| Кобальт, Co | 7.329 мкг | 10 мкг | 73.3% | 57.3% | 136 г |
| Марганец, Mn | 0.0898 мг | 2 мг | 4.5% | 3.5% | 2227 г |
| Медь, Cu | 109.41 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 8.5% | 914 г |
| Молибден, Mo | 6.705 мкг | 70 мкг | 9.6% | 7.5% | 1044 г |
| Никель, Ni | 0.915 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.945 мкг | 55 мкг | 25.4% | 19.8% | 394 г |
| Фтор, F | 78.35 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.6% | 5105 г |
| Хром, Cr | 12.85 мкг | 50 мкг | 25.7% | 20.1% | 389 г |
| Цинк, Zn | 2.3976 мг | 12 мг | 20% | 15.6% | 501 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.478 г | ~ | |||
| Валин | 1.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.899 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.955 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.67 г | ~ | |||
| Лизин | 1.988 г | ~ | |||
| Метионин | 0.463 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.521 г | ~ | |||
| Треонин | 0.908 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.887 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 1.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.763 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.94 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.727 г | ~ | |||
| Пролин | 0.881 г | ~ | |||
| Серин | 0.902 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.729 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.341 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.049 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.799 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.335 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.674 г | min 16.8 г | 10% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.615 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.273 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.199 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 18.04 составляет 128 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».