| Говядина отварная, по 1-392 | 400 г |
| Морковь | 700 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Приправа для борща (Сырье и приправы) | 30 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.4 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3341 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 11.5% | 1727 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.7% | 2545 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.8% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.9% | 2000 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.7% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 444.4 мкг | 900 мкг | 49.4% | 98% | 203 г |
| бета Каротин | 2.667 мг | 5 мг | 53.3% | 105.8% | 187 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.8% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.4% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 2.92 мг | 500 мг | 0.6% | 1.2% | 17123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 3% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 4.8% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.429 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.8% | 11665 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.7 мг | 90 мг | 3% | 6% | 3333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.184 мг | 15 мг | 1.2% | 2.4% | 8152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.276 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 18116 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 5% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5205 мг | 20 мг | 7.6% | 15.1% | 1315 г |
| Ниацин | 0.711 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.53 мг | 2500 мг | 4% | 7.9% | 2512 г |
| Кальций, Ca | 21.32 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.2% | 4690 г |
| Кремний, Si | 6.349 мг | 30 мг | 21.2% | 42.1% | 473 г |
| Магний, Mg | 15.59 мг | 400 мг | 3.9% | 7.7% | 2566 г |
| Натрий, Na | 144.72 мг | 1300 мг | 11.1% | 22% | 898 г |
| Сера, S | 12.13 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.4% | 8244 г |
| Фосфор, P | 46.7 мг | 800 мг | 5.8% | 11.5% | 1713 г |
| Хлор, Cl | 18.63 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.6% | 12346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.486 мг | 18 мг | 2.7% | 5.4% | 3704 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.2% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 1.238 мкг | 10 мкг | 12.4% | 24.6% | 808 г |
| Литий, Li | 1.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0823 мг | 2 мг | 4.1% | 8.1% | 2430 г |
| Медь, Cu | 41.52 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 8.3% | 2408 г |
| Молибден, Mo | 5.206 мкг | 70 мкг | 7.4% | 14.7% | 1345 г |
| Никель, Ni | 1.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.102 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 53922 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.76 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.2% | 6177 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 4% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 0.2238 мг | 12 мг | 1.9% | 3.8% | 5362 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.141 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Заливное с говядиной, морковкой и луком составляет 50,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».