Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с сайрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с сайрой

Сайра бланшированная в масле, консервы 180 г
Морковь (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 100 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Подсолнечное масло 15 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с сайрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.6 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3465 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.1% 4000 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 8.4% 2435 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 4.7% 4294 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.1% 4000 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 8% 2545 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.4 мкг 900 мкг 8.2% 16.9% 1226 г
бета Каротин 0.441 мг 5 мг 8.8% 18.1% 1134 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2.7% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 3.1% 6667 г
Витамин В4, холин 4.84 мг 500 мг 1% 2.1% 10331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 2.7% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 8.4% 2469 г
Витамин В9, фолаты 3.177 мкг 400 мкг 0.8% 1.6% 12590 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 5.8% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 3.1% 6870 г
Витамин D, кальциферол 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 3.9% 5155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 4.1% 4934 г
Витамин Н, биотин 0.204 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 24510 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.5515 мг 20 мг 2.8% 5.8% 3626 г
Ниацин 0.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.45 мг 2500 мг 4.1% 8.4% 2440 г
Кальций, Ca 9.53 мг 1000 мг 1% 2.1% 10493 г
Кремний, Si 10.769 мг 30 мг 35.9% 73.9% 279 г
Магний, Mg 8.61 мг 400 мг 2.2% 4.5% 4646 г
Натрий, Na 189.03 мг 1300 мг 14.5% 29.8% 688 г
Сера, S 22.32 мг 1000 мг 2.2% 4.5% 4480 г
Фосфор, P 31.7 мг 800 мг 4% 8.2% 2524 г
Хлор, Cl 299.5 мг 2300 мг 13% 26.7% 768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.1 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Ванадий, V 26.77 мкг ~
Железо, Fe 0.251 мг 18 мг 1.4% 2.9% 7171 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 6% 3409 г
Кобальт, Co 2.327 мкг 10 мкг 23.3% 47.9% 430 г
Литий, Li 9.308 мкг ~
Марганец, Mn 0.0899 мг 2 мг 4.5% 9.3% 2225 г
Медь, Cu 41.23 мкг 1000 мкг 4.1% 8.4% 2425 г
Молибден, Mo 3.754 мкг 70 мкг 5.4% 11.1% 1865 г
Никель, Ni 1.442 мкг ~
Рубидий, Rb 77 мкг ~
Селен, Se 0.635 мкг 55 мкг 1.2% 2.5% 8661 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Титан, Ti 0.77 мкг ~
Фтор, F 115.39 мкг 4000 мкг 2.9% 6% 3467 г
Хром, Cr 5.22 мкг 50 мкг 10.4% 21.4% 958 г
Цинк, Zn 0.195 мг 12 мг 1.6% 3.3% 6154 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.432 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.094 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 17.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.923 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.168 г min 16.8 г 1% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.168 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.524 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.362 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Суп с сайрой составляет 48,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».