| Сок томатный | 150 г |
| Вода | 200 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 340 г |
| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Морковь (Варка без слива) | 50 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2142 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 10.9% | 1169 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 8.7% | 1474 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.7% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.5% | 1111 г |
| Вода | 224.1 г | 2273 г | 9.9% | 12.6% | 1014 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.2 мкг | 900 мкг | 19.8% | 25.2% | 505 г |
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.091 мг | 5 мг | 21.8% | 27.7% | 458 г |
| бета Криптоксантин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.688 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.6% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 28.37 мг | 500 мг | 5.7% | 7.3% | 1762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 5.5% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 15.4% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.541 мкг | 400 мкг | 4.4% | 5.6% | 2280 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.788 мкг | 3 мкг | 26.3% | 33.5% | 381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.55 мг | 90 мг | 22.8% | 29% | 438 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 3.2% | 4011 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.035 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.7% | 4831 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.1 мкг | 120 мкг | 34.3% | 43.6% | 292 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4737 мг | 20 мг | 12.4% | 15.8% | 809 г |
| Ниацин | 1.353 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.92 мг | 2500 мг | 11.7% | 14.9% | 853 г |
| Кальций, Ca | 36.35 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.6% | 2751 г |
| Кремний, Si | 29.576 мг | 30 мг | 98.6% | 125.4% | 101 г |
| Магний, Mg | 20.3 мг | 400 мг | 5.1% | 6.5% | 1970 г |
| Натрий, Na | 194.49 мг | 1300 мг | 15% | 19.1% | 668 г |
| Сера, S | 98.31 мг | 1000 мг | 9.8% | 12.5% | 1017 г |
| Фосфор, P | 71.3 мг | 800 мг | 8.9% | 11.3% | 1122 г |
| Хлор, Cl | 315.35 мг | 2300 мг | 13.7% | 17.4% | 729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 348.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.288 мг | 18 мг | 7.2% | 9.2% | 1398 г |
| Йод, I | 4.61 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.9% | 3254 г |
| Кобальт, Co | 4.538 мкг | 10 мкг | 45.4% | 57.8% | 220 г |
| Литий, Li | 0.455 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1662 мг | 2 мг | 8.3% | 10.6% | 1203 г |
| Медь, Cu | 141.53 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 18.1% | 707 г |
| Молибден, Mo | 11.167 мкг | 70 мкг | 16% | 20.4% | 627 г |
| Никель, Ni | 11.015 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.276 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19928 г |
| Стронций, Sr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.76 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.9% | 6477 г |
| Хром, Cr | 5.98 мкг | 50 мкг | 12% | 15.3% | 836 г |
| Цинк, Zn | 1.3271 мг | 12 мг | 11.1% | 14.1% | 904 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.381 г | ~ | |||
| Валин | 0.355 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.499 г | ~ | |||
| Лизин | 0.53 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Треонин | 0.278 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.541 г | ~ | |||
| Аланин | 0.387 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.674 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.322 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.251 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.139 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.03 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.267 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.616 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.687 г | min 16.8 г | 10% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.898 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы говяжьи составляет 78,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».