| Свинина мясная (Варка без слива) | 3380 г |
| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 1165 г |
| Вода | 900 г |
| Соль поваренная пищевая | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 293.1 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 575 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 8.1% | 422 г |
| Жиры | 24.6 г | 56 г | 43.9% | 15% | 228 г |
| Вода | 55.7 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4081 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.306 мг | 1.5 мг | 20.4% | 7% | 490 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2.4% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 94.46 мг | 500 мг | 18.9% | 6.4% | 529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.612 мг | 5 мг | 12.2% | 4.2% | 817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.436 мг | 2 мг | 21.8% | 7.4% | 459 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.666 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 6001 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.854 мкг | 3 мкг | 28.5% | 9.7% | 351 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.513 мг | 15 мг | 3.4% | 1.2% | 2924 г |
| Витамин Н, биотин | 0.998 мкг | 50 мкг | 2% | 0.7% | 5010 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9485 мг | 20 мг | 34.7% | 11.8% | 288 г |
| Ниацин | 3.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.72 мг | 2500 мг | 8.8% | 3% | 1133 г |
| Кальций, Ca | 18.09 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.6% | 5528 г |
| Магний, Mg | 23.32 мг | 400 мг | 5.8% | 2% | 1715 г |
| Натрий, Na | 1027.97 мг | 1300 мг | 79.1% | 27% | 126 г |
| Сера, S | 290.01 мг | 1000 мг | 29% | 9.9% | 345 г |
| Фосфор, P | 160.2 мг | 800 мг | 20% | 6.8% | 499 г |
| Хлор, Cl | 1580.59 мг | 2300 мг | 68.7% | 23.4% | 146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.087 мг | 18 мг | 11.6% | 4% | 862 г |
| Йод, I | 8.65 мкг | 150 мкг | 5.8% | 2% | 1734 г |
| Кобальт, Co | 10.303 мкг | 10 мкг | 103% | 35.1% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.0454 мг | 2 мг | 2.3% | 0.8% | 4405 г |
| Медь, Cu | 158.29 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 5.4% | 632 г |
| Молибден, Mo | 19.395 мкг | 70 мкг | 27.7% | 9.5% | 361 г |
| Никель, Ni | 14.546 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 53.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.003 мкг | 55 мкг | 1833333 г | ||
| Фтор, F | 112.15 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1% | 3567 г |
| Хром, Cr | 15.56 мкг | 50 мкг | 31.1% | 10.6% | 321 г |
| Цинк, Zn | 3.0519 мг | 12 мг | 25.4% | 8.7% | 393 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.18 г | ~ | |||
| Валин | 1.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.776 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.933 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.506 г | ~ | |||
| Лизин | 1.704 г | ~ | |||
| Метионин | 0.472 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.735 г | ~ | |||
| Треонин | 0.882 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.815 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.524 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.839 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.257 г | ~ | |||
| Глицин | 0.976 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.846 г | ~ | |||
| Серин | 0.837 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.712 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.59 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.367 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.364 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.354 г | min 16.8 г | 67.6% | 23.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.357 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 15.149 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.14 г | ~ |
Энергетическая ценность колбаса вареная составляет 293,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».