Мой здоровый рацион

Рецепт Ржаная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ржаная лепешка

Мука ржаная сеяная (Мука и макаронные изделия) 150 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ржаная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.2 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3% 1854 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 0.8% 7000 г
Углеводы 39.9 г 219 г 18.2% 10.1% 549 г
Вода 39.5 г 2273 г 1.7% 0.9% 5754 г
Зола 1.2 г ~
Макроэлементы
Калий, K 0.11 мг 2500 мг 2272727 г
Кальций, Ca 6.14 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 16287 г
Магний, Mg 0.66 мг 400 мг 0.2% 0.1% 60606 г
Натрий, Na 459.37 мг 1300 мг 35.3% 19.6% 283 г
Сера, S 2.53 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 39526 г
Фосфор, P 0.9 мг 800 мг 0.1% 0.1% 88889 г
Хлор, Cl 708.34 мг 2300 мг 30.8% 17.1% 325 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.035 мг 18 мг 0.2% 0.1% 51429 г
Кобальт, Co 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 1% 5618 г
Марганец, Mn 0.0036 мг 2 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Медь, Cu 3.45 мкг 1000 мкг 0.3% 0.2% 28986 г
Молибден, Mo 1.937 мкг 70 мкг 2.8% 1.6% 3614 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 39.55 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10114 г
Цинк, Zn 0.0071 мг 12 мг 0.1% 0.1% 169014 г

Энергетическая ценность Ржаная лепешка составляет 180,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».