| Молочный протеин | 9 г |
| Кинг протеин | 19 г |
| Кефир 1% жирности | 151 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 66 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Какао-порошок | 1 г |
| Вода | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 71 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 8 г |
Долгое время методом проб и ошибок добивалась идеального результата. И достигла. Делюсь с вами: вкусные протоблины. Все ингредиенты смешать в однородную массу (воду добавлять тёплую). Протеин можно использовать любой, мне нравится сочетание вкусов "печенька" и "шоколад". Количество ингредиентов рассчитано на 7 не очень тонких блинчиков. Масло на сковородку добавляла через 2-3 блина (т.е. не перед каждым блином). И да, я знаю, что на сливочном жарить не рекомендуют. Хотя и не знаю, почему.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.9 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 864 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 11.3% | 452 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 4.7% | 1098 г |
| Углеводы | 20.3 г | 219 г | 9.3% | 4.8% | 1079 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 57.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3967 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.8 мкг | 900 мкг | 6.1% | 3.1% | 1642 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.3% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.327 мг | 1.8 мг | 18.2% | 9.3% | 550 г |
| Витамин В4, холин | 76.53 мг | 500 мг | 15.3% | 7.9% | 653 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 4.9% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 2.2% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.035 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.3% | 3986 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.225 мкг | 3 мкг | 7.5% | 3.8% | 1333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.438 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.3% | 2283 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.518 мг | 15 мг | 3.5% | 1.8% | 2896 г |
| Витамин Н, биотин | 7.517 мкг | 50 мкг | 15% | 7.7% | 665 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5467 мг | 20 мг | 12.7% | 6.5% | 785 г |
| Ниацин | 0.413 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.72 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.5% | 1464 г |
| Кальций, Ca | 83.31 мг | 1000 мг | 8.3% | 4.3% | 1200 г |
| Кремний, Si | 1.018 мг | 30 мг | 3.4% | 1.7% | 2947 г |
| Магний, Mg | 15.99 мг | 400 мг | 4% | 2.1% | 2502 г |
| Натрий, Na | 97.14 мг | 1300 мг | 7.5% | 3.8% | 1338 г |
| Сера, S | 110.27 мг | 1000 мг | 11% | 5.6% | 907 г |
| Фосфор, P | 111.6 мг | 800 мг | 14% | 7.2% | 717 г |
| Хлор, Cl | 128.16 мг | 2300 мг | 5.6% | 2.9% | 1795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 294.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.84 мг | 18 мг | 4.7% | 2.4% | 2143 г |
| Йод, I | 10.49 мкг | 150 мкг | 7% | 3.6% | 1430 г |
| Кобальт, Co | 2.923 мкг | 10 мкг | 29.2% | 15% | 342 г |
| Марганец, Mn | 0.1551 мг | 2 мг | 7.8% | 4% | 1289 г |
| Медь, Cu | 59.42 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 3% | 1683 г |
| Молибден, Mo | 8.253 мкг | 70 мкг | 11.8% | 6.1% | 848 г |
| Никель, Ni | 0.56 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.33 мкг | 55 мкг | 22.4% | 11.5% | 446 г |
| Стронций, Sr | 9.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.87 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8356 г |
| Хром, Cr | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.1% | 1629 г |
| Цинк, Zn | 0.6525 мг | 12 мг | 5.4% | 2.8% | 1839 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.587 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.289 г | ~ | |||
| Валин | 0.314 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.413 г | ~ | |||
| Лизин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Треонин | 0.224 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аланин | 0.292 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.461 г | ~ | |||
| Глицин | 0.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.678 г | ~ | |||
| Пролин | 0.168 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.077 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.001 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.353 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.614 г | min 16.8 г | 9.6% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.249 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Протоблины 16-04 составляет 194,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».