Мой здоровый рацион

Рецепт мюсли на завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мюсли на завтрак

Подсолнечник, семечки, сухая обжарка, без соли 130 г
Овсяные хлопья "геркулес" 600 г
Мед пчелиный 200 г
Грецкий орех 250 г
Тыквенные семечки, жареные с солью 200 г
Клюква сушеная, подслащенная 200 г
Кокосовая стружка, подслащенная 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мюсли на завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 440 ккал 1684 ккал 26.1% 5.9% 383 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 3.6% 639 г
Жиры 22.9 г 56 г 40.9% 9.3% 245 г
Углеводы 46.8 г 219 г 21.4% 4.9% 468 г
Углеводы (общие) 17.6 г ~
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 6.8% 333 г
Вода 10.2 г 2273 г 0.4% 0.1% 22284 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 56250 г
альфа Каротин 0.116 мкг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 45455 г
Лютеин + Зеаксантин 19.422 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.232 мг 1.5 мг 15.5% 3.5% 647 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 1.2% 1875 г
Витамин В4, холин 33.73 мг 500 мг 6.7% 1.5% 1482 г
Витамин В5, пантотеновая 1.129 мг 5 мг 22.6% 5.1% 443 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 3.3% 692 г
Витамин В9, фолаты 45.497 мкг 400 мкг 11.4% 2.6% 879 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 0.4% 6383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.199 мг 15 мг 21.3% 4.8% 469 г
бета Токоферол 0.1 мг ~
гамма Токоферол 1.494 мг ~
дельта Токоферол 0.05 мг ~
Витамин Н, биотин 7.903 мкг 50 мкг 15.8% 3.6% 633 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.5% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.5004 мг 20 мг 17.5% 4% 571 г
Ниацин 0.543 мг ~
Бетаин 0.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 379.05 мг 2500 мг 15.2% 3.5% 660 г
Кальций, Ca 45.78 мг 1000 мг 4.6% 1% 2184 г
Кремний, Si 9.272 мг 30 мг 30.9% 7% 324 г
Магний, Mg 140.59 мг 400 мг 35.1% 8% 285 г
Натрий, Na 64.21 мг 1300 мг 4.9% 1.1% 2025 г
Сера, S 97.02 мг 1000 мг 9.7% 2.2% 1031 г
Фосфор, P 395.9 мг 800 мг 49.5% 11.3% 202 г
Хлор, Cl 34.66 мг 2300 мг 1.5% 0.3% 6636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.6 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 11.23 мкг ~
Железо, Fe 3.025 мг 18 мг 16.8% 3.8% 595 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 0.5% 4587 г
Кобальт, Co 3.222 мкг 10 мкг 32.2% 7.3% 310 г
Литий, Li 0.938 мкг ~
Марганец, Mn 2.3845 мг 2 мг 119.2% 27.1% 84 г
Медь, Cu 556.94 мкг 1000 мкг 55.7% 12.7% 180 г
Молибден, Mo 2.033 мкг 70 мкг 2.9% 0.7% 3443 г
Никель, Ni 38.277 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 19.242 мкг 55 мкг 35% 8% 286 г
Стронций, Sr 2.55 мкг ~
Титан, Ti 3.4 мкг ~
Фтор, F 132.99 мкг 4000 мкг 3.3% 0.8% 3008 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 27778 г
Цинк, Zn 2.8108 мг 12 мг 23.4% 5.3% 427 г
Цирконий, Zr 13.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.606 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.5 г ~
Сахароза 5.1 г ~
Фруктоза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.426 г ~
Валин 0.633 г ~
Гистидин* 0.289 г ~
Изолейцин 0.492 г ~
Лейцин 0.822 г ~
Лизин 0.44 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.415 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.603 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.573 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.484 г ~
Аспарагиновая кислота 1.053 г ~
Глицин 0.857 г ~
Глутаминовая кислота 2.333 г ~
Пролин 0.592 г ~
Серин 0.579 г ~
Тирозин 0.429 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 22.7%
Омега-6 жирные кислоты 10.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.347 мг ~
бета Ситостерол 1.503 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.205 г ~
10:0 Каприновая 0.161 г ~
12:0 Лауриновая 1.195 г ~
14:0 Миристиновая 0.532 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.1 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.785 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.557 г min 16.8 г 33.1% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.995 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.923 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.17 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.348 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.453 г от 11.2 до 20.6 г 100% 22.7%
18:2 Линолевая (ud) 10.369 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.299 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.064 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность мюсли на завтрак составляет 440 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».