| фасоль отварная | 222 г |
| Печень куриная (Тушение) | 423 г |
| Вода | 172 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Томатная паста. Консервы | 33 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.3 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1077 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 13.9% | 461 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 4.1% | 1556 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 4% | 1587 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 11.5% | 556 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4852.7 мкг | 900 мкг | 539.2% | 345% | 19 г |
| Ретинол | 4.834 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.602 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 2.8% | 2347 г |
| бета Криптоксантин | 3.38 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.472 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.316 мг | 1.5 мг | 21.1% | 13.5% | 475 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.091 мг | 1.8 мг | 60.6% | 38.8% | 165 г |
| Витамин В4, холин | 107.68 мг | 500 мг | 21.5% | 13.8% | 464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 5.2% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.787 мг | 2 мг | 39.4% | 25.2% | 254 г |
| Витамин В9, фолаты | 159.541 мкг | 400 мкг | 39.9% | 25.5% | 251 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.026 мкг | 3 мкг | 300.9% | 192.5% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.17 мг | 90 мг | 10.2% | 6.5% | 981 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.263 мг | 15 мг | 1.8% | 1.2% | 5703 г |
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26178 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 3.1% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6102 мг | 20 мг | 43.1% | 27.6% | 232 г |
| Ниацин | 5.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 519.54 мг | 2500 мг | 20.8% | 13.3% | 481 г |
| Кальций, Ca | 58.29 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.7% | 1716 г |
| Кремний, Si | 27.381 мг | 30 мг | 91.3% | 58.4% | 110 г |
| Магний, Mg | 45.37 мг | 400 мг | 11.3% | 7.2% | 882 г |
| Натрий, Na | 322.04 мг | 1300 мг | 24.8% | 15.9% | 404 г |
| Сера, S | 162 мг | 1000 мг | 16.2% | 10.4% | 617 г |
| Фосфор, P | 276.9 мг | 800 мг | 34.6% | 22.1% | 289 г |
| Хлор, Cl | 435.54 мг | 2300 мг | 18.9% | 12.1% | 528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 145.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.922 мг | 18 мг | 60.7% | 38.8% | 165 г |
| Йод, I | 3.98 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.7% | 3769 г |
| Кобальт, Co | 14.896 мкг | 10 мкг | 149% | 95.3% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.5896 мг | 2 мг | 29.5% | 18.9% | 339 г |
| Медь, Cu | 408.05 мкг | 1000 мкг | 40.8% | 26.1% | 245 г |
| Молибден, Mo | 45.682 мкг | 70 мкг | 65.3% | 41.8% | 153 г |
| Селен, Se | 37.376 мкг | 55 мкг | 68% | 43.5% | 147 г |
| Фтор, F | 35.24 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11351 г |
| Хром, Cr | 7.88 мкг | 50 мкг | 15.8% | 10.1% | 635 г |
| Цинк, Zn | 4.6076 мг | 12 мг | 38.4% | 24.6% | 260 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.55 г | ~ | |||
| Валин | 0.686 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.229 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.512 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.583 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.359 г | ~ | |||
| Треонин | 0.392 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.534 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.898 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.789 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.018 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.583 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.513 г | ~ | |||
| Пролин | 0.55 г | ~ | |||
| Серин | 0.267 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 177.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.084 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.033 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.496 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.86 г | min 16.8 г | 5.1% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.843 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность печень с фасолью составляет 156,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».