Мой здоровый рацион

Рецепт Schweinenackensteak Frühling Style mit Pilzen und Tomaten*. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Schweinenackensteak Frühling Style mit Pilzen und Tomaten*

Schweinenackensteak Frühling Style, Let`s BBQ, K- Purland 787 г
Шампиньоны 102 г
Помидор (томат), парниковый 240 г
Emmentaler gerieben, 45% Fett i.Tr., Ja 85 г
Mayonnaise 70% Fett, HEINZ 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Schweinenackensteak Frühling Style mit Pilzen und Tomaten*".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.1 ккал 1684 ккал 13% 6% 772 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 10% 458 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 13.2% 348 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.8% 1667 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.2% 3666 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.1 мкг 900 мкг 8.2% 3.8% 1215 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 1.2% 3676 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.6% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 3.8% 1216 г
Витамин В4, холин 3.25 мг 500 мг 0.7% 0.3% 15385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 4.5% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.3% 3571 г
Витамин В9, фолаты 3.87 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10336 г
Витамин В12, кобаламин 0.414 мкг 3 мкг 13.8% 6.3% 725 г
Витамин C, аскорбиновая 5.64 мг 90 мг 6.3% 2.9% 1596 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.197 мг 15 мг 14.6% 6.7% 683 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 1.642 мкг 50 мкг 3.3% 1.5% 3045 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.0165 мг 20 мг 10.1% 4.6% 992 г
Ниацин 0.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.99 мг 2500 мг 6.6% 3% 1524 г
Кальций, Ca 113.71 мг 1000 мг 11.4% 5.2% 879 г
Кремний, Si 1.757 мг 30 мг 5.9% 2.7% 1707 г
Магний, Mg 11.03 мг 400 мг 2.8% 1.3% 3626 г
Натрий, Na 930.19 мг 1300 мг 71.6% 32.8% 140 г
Сера, S 30.01 мг 1000 мг 3% 1.4% 3332 г
Фосфор, P 122.8 мг 800 мг 15.4% 7.1% 651 г
Хлор, Cl 16.33 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 14085 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.6 мкг ~
Бор, B 27.8 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 1.199 мг 18 мг 6.7% 3.1% 1501 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6438 г
Кобальт, Co 2.988 мкг 10 мкг 29.9% 13.7% 335 г
Литий, Li 7.084 мкг ~
Марганец, Mn 0.0743 мг 2 мг 3.7% 1.7% 2692 г
Медь, Cu 147.92 мкг 1000 мкг 14.8% 6.8% 676 г
Молибден, Mo 1.998 мкг 70 мкг 2.9% 1.3% 3504 г
Никель, Ni 3.139 мкг ~
Рубидий, Rb 39.6 мкг ~
Селен, Se 23.588 мкг 55 мкг 42.9% 19.7% 233 г
Стронций, Sr 1.72 мкг ~
Титан, Ti 5.9 мкг ~
Фтор, F 6.27 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 63796 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 2.3% 1969 г
Цинк, Zn 2.2778 мг 12 мг 19% 8.7% 527 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.982 г ~
Аргинин* 1.225 г ~
Валин 0.511 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.374 г ~
Лейцин 0.877 г ~
Лизин 0.813 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.503 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.572 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты 1.435 г ~
Аланин 1.311 г ~
Аспарагиновая кислота 1.244 г ~
Глицин 2.689 г ~
Глутаминовая кислота 2.093 г ~
Пролин 1.881 г ~
Серин 0.731 г ~
Тирозин 0.376 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 36.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.893 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.067 г ~
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.116 г ~
12:0 Лауриновая 0.107 г ~
14:0 Миристиновая 0.322 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.567 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 1.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.899 г min 16.8 г 35.1% 16.1%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.293 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.505 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.721 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.044 г от 11.2 до 20.6 г 36.1% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.617 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.781 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~
Трансжиры 0.089 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.051 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.051 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.039 г ~

Энергетическая ценность Schweinenackensteak Frühling Style mit Pilzen und Tomaten* составляет 218,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».