Мой здоровый рацион

Рецепт окунь в фалге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты окунь в фалге

Окунь морской 208 г
Перец красный сладкий 36 г
Помидоры (томаты), парниковые 45 г
Укроп, свежий 8 г
Лук репчатый 39 г
Лимон 24 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 13 г
Чеснок луковица 1 г
Морковь, желтая 60 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 2 г
Сельдерей 41 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окунь в фалге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2761 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 18.5% 884 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.4% 3733 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.3% 7300 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.2% 2000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 6.1% 2706 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.8 мкг 900 мкг 17% 27.9% 589 г
бета Каротин 0.826 мг 5 мг 16.5% 27% 605 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 9% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 7.7% 2118 г
Витамин В4, холин 1.07 мг 500 мг 0.2% 0.3% 46729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 9.2% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 10.7% 1538 г
Витамин В9, фолаты 13.71 мкг 400 мкг 3.4% 5.6% 2918 г
Витамин В12, кобаламин 1.04 мкг 3 мкг 34.7% 56.9% 288 г
Витамин C, аскорбиновая 30.17 мг 90 мг 33.5% 54.9% 298 г
Витамин D, кальциферол 0.997 мкг 10 мкг 10% 16.4% 1003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.652 мг 15 мг 4.3% 7% 2301 г
Витамин Н, биотин 0.193 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 25907 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 15.7% 1043 г
Витамин РР, НЭ 2.5396 мг 20 мг 12.7% 20.8% 788 г
Макроэлементы
Калий, K 285.61 мг 2500 мг 11.4% 18.7% 875 г
Кальций, Ca 79.55 мг 1000 мг 8% 13.1% 1257 г
Магний, Mg 41.84 мг 400 мг 10.5% 17.2% 956 г
Натрий, Na 305.83 мг 1300 мг 23.5% 38.5% 425 г
Сера, S 99.78 мг 1000 мг 10% 16.4% 1002 г
Фосфор, P 123.5 мг 800 мг 15.4% 25.2% 648 г
Хлор, Cl 461.55 мг 2300 мг 20.1% 33% 498 г
Микроэлементы
Бор, B 60.8 мкг ~
Ванадий, V 12.38 мкг ~
Железо, Fe 1.162 мг 18 мг 6.5% 10.7% 1549 г
Йод, I 27.3 мкг 150 мкг 18.2% 29.8% 549 г
Кобальт, Co 14.556 мкг 10 мкг 145.6% 238.7% 69 г
Марганец, Mn 0.1734 мг 2 мг 8.7% 14.3% 1153 г
Медь, Cu 113.91 мкг 1000 мкг 11.4% 18.7% 878 г
Молибден, Mo 5.627 мкг 70 мкг 8% 13.1% 1244 г
Селен, Se 0.104 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 52885 г
Фтор, F 73.1 мкг 4000 мкг 1.8% 3% 5472 г
Хром, Cr 25.29 мкг 50 мкг 50.6% 83% 198 г
Цинк, Zn 0.8676 мг 12 мг 7.2% 11.8% 1383 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 26 мг max 300 мг

Энергетическая ценность окунь в фалге составляет 61 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».