| Лук репчатый | 135 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 280 г |
| Оливковое масло | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.1 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 6% | 655 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 5.5% | 710 г |
| Жиры | 22.7 г | 56 г | 40.5% | 15.8% | 247 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.8% | 2222 г |
| Вода | 55.6 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 7.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.7 мкг | 900 мкг | 2% | 0.8% | 5085 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2.4% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 1.77 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 28249 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.618 мг | 5 мг | 12.4% | 4.8% | 809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 2.7% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.274 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5499 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.895 мкг | 3 мкг | 196.5% | 76.4% | 51 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.61 мг | 90 мг | 4% | 1.6% | 2493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.587 мг | 15 мг | 17.2% | 6.7% | 580 г |
| Витамин Н, биотин | 0.256 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 19531 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 2.5% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9126 мг | 20 мг | 14.6% | 5.7% | 687 г |
| Ниацин | 1.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.65 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.8% | 2125 г |
| Кальций, Ca | 51.38 мг | 1000 мг | 5.1% | 2% | 1946 г |
| Кремний, Si | 1.421 мг | 30 мг | 4.7% | 1.8% | 2111 г |
| Магний, Mg | 45.83 мг | 400 мг | 11.5% | 4.5% | 873 г |
| Натрий, Na | 3172.76 мг | 1300 мг | 244.1% | 94.9% | 41 г |
| Сера, S | 121.04 мг | 1000 мг | 12.1% | 4.7% | 826 г |
| Фосфор, P | 152.3 мг | 800 мг | 19% | 7.4% | 525 г |
| Хлор, Cl | 4053.25 мг | 2300 мг | 176.2% | 68.5% | 57 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.103 мг | 18 мг | 6.1% | 2.4% | 1632 г |
| Йод, I | 24.43 мкг | 150 мкг | 16.3% | 6.3% | 614 г |
| Кобальт, Co | 25 мкг | 10 мкг | 250% | 97.2% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.0948 мг | 2 мг | 4.7% | 1.8% | 2110 г |
| Медь, Cu | 70.14 мкг | 1000 мкг | 7% | 2.7% | 1426 г |
| Молибден, Mo | 2.358 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1.3% | 2969 г |
| Никель, Ni | 4.389 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.658 мкг | 55 мкг | 39.4% | 15.3% | 254 г |
| Фтор, F | 262.28 мкг | 4000 мкг | 6.6% | 2.6% | 1525 г |
| Хром, Cr | 32.99 мкг | 50 мкг | 66% | 25.7% | 152 г |
| Цинк, Zn | 0.6542 мг | 12 мг | 5.5% | 2.1% | 1834 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 38.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.632 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.629 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.316 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.107 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.972 г | min 16.8 г | 77.2% | 30% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.198 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.436 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.7% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.516 г | ~ |
Энергетическая ценность селедочка составляет 257,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».