Мой здоровый рацион

Рецепт Чесночные стрелки с кус-кусом и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чесночные стрелки с кус-кусом и овощами

Кускус (кус-кус), сухой 100 г
Вода 250 г
Лук порей (Пассерование) 100 г
Подсолнечное масло 81 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Чеснок, зелень (Пассерование) 400 г
Морковь (Пассерование) 279 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 225 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чесночные стрелки с кус-кусом и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.4 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1235 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.3% 1727 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 9.5% 767 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 4.3% 1724 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8.4% 870 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 2.7% 2696 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 5.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1393.3 мкг 900 мкг 154.8% 113.5% 65 г
бета Каротин 4.149 мг 5 мг 83% 60.9% 121 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.8% 2647 г
Витамин В4, холин 10.05 мг 500 мг 2% 1.5% 4975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 7.3% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.668 мг 2 мг 33.4% 24.5% 299 г
Витамин В9, фолаты 28.189 мкг 400 мкг 7% 5.1% 1419 г
Витамин C, аскорбиновая 24.33 мг 90 мг 27% 19.8% 370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.497 мг 15 мг 23.3% 17.1% 429 г
Витамин Н, биотин 0.428 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11682 г
Витамин К, филлохинон 84.6 мкг 120 мкг 70.5% 51.7% 142 г
Витамин РР, НЭ 1.258 мг 20 мг 6.3% 4.6% 1590 г
Ниацин 0.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.41 мг 2500 мг 9.3% 6.8% 1071 г
Кальций, Ca 44.98 мг 1000 мг 4.5% 3.3% 2223 г
Кремний, Si 18.969 мг 30 мг 63.2% 46.3% 158 г
Магний, Mg 28.22 мг 400 мг 7.1% 5.2% 1417 г
Натрий, Na 39.13 мг 1300 мг 3% 2.2% 3322 г
Сера, S 70.92 мг 1000 мг 7.1% 5.2% 1410 г
Фосфор, P 81.4 мг 800 мг 10.2% 7.5% 983 г
Хлор, Cl 75.37 мг 2300 мг 3.3% 2.4% 3052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.7 мкг ~
Бор, B 187.4 мкг ~
Ванадий, V 35.42 мкг ~
Железо, Fe 1.129 мг 18 мг 6.3% 4.6% 1594 г
Йод, I 7.46 мкг 150 мкг 5% 3.7% 2011 г
Кобальт, Co 5.731 мкг 10 мкг 57.3% 42% 174 г
Литий, Li 21.552 мкг ~
Марганец, Mn 0.8563 мг 2 мг 42.8% 31.4% 234 г
Медь, Cu 285.15 мкг 1000 мкг 28.5% 20.9% 351 г
Молибден, Mo 32.478 мкг 70 мкг 46.4% 34% 216 г
Никель, Ni 8.201 мкг ~
Рубидий, Rb 123.5 мкг ~
Селен, Se 6.883 мкг 55 мкг 12.5% 9.2% 799 г
Стронций, Sr 24.27 мкг ~
Фтор, F 54.25 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7373 г
Хром, Cr 20.55 мкг 50 мкг 41.1% 30.1% 243 г
Цинк, Zn 1.1268 мг 12 мг 9.4% 6.9% 1065 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.814 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.5 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 67.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.211 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.45 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.699 г min 16.8 г 10.1% 7.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.691 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.641 г от 11.2 до 20.6 г 41.4% 30.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Чесночные стрелки с кус-кусом и овощами составляет 136,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».