| Огурец парниковый | 318 г |
| Редис | 273 г |
| Петрушка свежая | 11 г |
| Кабачок | 212 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Оливковое масло | 52 г |
| Масло льняное | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2304 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.5% | 9500 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 15.6% | 875 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.9% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.8% | 2000 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 5.3% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.3 мкг | 900 мкг | 1.6% | 2.2% | 6294 г |
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 2.5% | 5682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.1% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.2% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 6.7 мг | 500 мг | 1.3% | 1.8% | 7463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 4.7% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 5.2% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.11 мкг | 400 мкг | 2% | 2.7% | 4932 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.88 мг | 90 мг | 17.6% | 24.1% | 567 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.895 мг | 15 мг | 6% | 8.2% | 1676 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.099 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 11628 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.7 мкг | 120 мкг | 26.4% | 36.1% | 379 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3928 мг | 20 мг | 2% | 2.7% | 5092 г |
| Ниацин | 0.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.87 мг | 2500 мг | 8.8% | 12% | 1142 г |
| Кальций, Ca | 27.26 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.7% | 3668 г |
| Кремний, Si | 38.931 мг | 30 мг | 129.8% | 177.6% | 77 г |
| Магний, Mg | 12.53 мг | 400 мг | 3.1% | 4.2% | 3192 г |
| Натрий, Na | 228.16 мг | 1300 мг | 17.6% | 24.1% | 570 г |
| Сера, S | 5.89 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.8% | 16978 г |
| Фосфор, P | 29.3 мг | 800 мг | 3.7% | 5.1% | 2730 г |
| Хлор, Cl | 366.33 мг | 2300 мг | 15.9% | 21.8% | 628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 355.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.656 мг | 18 мг | 3.6% | 4.9% | 2744 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.3% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 1.705 мкг | 10 мкг | 17.1% | 23.4% | 587 г |
| Литий, Li | 7.449 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1067 мг | 2 мг | 5.3% | 7.3% | 1874 г |
| Медь, Cu | 76.35 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 10.4% | 1310 г |
| Молибден, Mo | 6.38 мкг | 70 мкг | 9.1% | 12.4% | 1097 г |
| Никель, Ni | 4.769 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.347 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 15850 г |
| Стронций, Sr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.82 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 28944 г |
| Хром, Cr | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 11.9% | 1149 г |
| Цинк, Zn | 0.213 мг | 12 мг | 1.8% | 2.5% | 5634 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 23.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.336 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.103 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.657 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.785 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.044 г | min 16.8 г | 24.1% | 33% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.924 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.063 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.763 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.183 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность салат редис-огурец 17.04 составляет 73,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».