| Шампиньоны | 500 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2462 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 9.1% | 1617 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 14% | 1037 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 20.5% | 714 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2646 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 10.7% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.489 мг | 1.8 мг | 27.2% | 39.8% | 368 г |
| Витамин В4, холин | 24.03 мг | 500 мг | 4.8% | 7% | 2081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.283 мг | 5 мг | 45.7% | 66.8% | 219 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 3.9% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.609 мкг | 400 мкг | 8.2% | 12% | 1227 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 5.3% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.61 мг | 90 мг | 8.5% | 12.4% | 1183 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.6% | 9174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.022 мг | 15 мг | 13.5% | 19.7% | 742 г |
| Витамин Н, биотин | 17.391 мкг | 50 мкг | 34.8% | 50.9% | 288 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.087 мг | 20 мг | 30.4% | 44.4% | 329 г |
| Ниацин | 5.217 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 576.09 мг | 2500 мг | 23% | 33.6% | 434 г |
| Кальций, Ca | 4.35 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.6% | 22989 г |
| Кремний, Si | 3.261 мг | 30 мг | 10.9% | 15.9% | 920 г |
| Магний, Mg | 16.3 мг | 400 мг | 4.1% | 6% | 2454 г |
| Натрий, Na | 6.52 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 19939 г |
| Сера, S | 27.17 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.9% | 3681 г |
| Фосфор, P | 125.1 мг | 800 мг | 15.6% | 22.8% | 639 г |
| Хлор, Cl | 27.17 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.8% | 8465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 455.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.326 мг | 18 мг | 1.8% | 2.6% | 5521 г |
| Йод, I | 19.57 мкг | 150 мкг | 13% | 19% | 766 г |
| Кобальт, Co | 16.304 мкг | 10 мкг | 163% | 238.3% | 61 г |
| Литий, Li | 0.87 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1543 мг | 2 мг | 7.7% | 11.3% | 1296 г |
| Медь, Cu | 543.48 мкг | 1000 мкг | 54.3% | 79.4% | 184 г |
| Молибден, Mo | 3.261 мкг | 70 мкг | 4.7% | 6.9% | 2147 г |
| Рубидий, Rb | 28.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.261 мкг | 55 мкг | 51.4% | 75.1% | 195 г |
| Стронций, Sr | 18.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 62.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.22 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 26281 г |
| Хром, Cr | 14.13 мкг | 50 мкг | 28.3% | 41.4% | 354 г |
| Цинк, Zn | 0.3043 мг | 12 мг | 2.5% | 3.7% | 3943 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 96.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.696 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.334 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.193 г | min 16.8 г | 7.1% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 30% | 43.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.134 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жаренные составляет 68,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».