| Капуста белокочанная | 100 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Сметана 10% жирности | 35 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Семена льна | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.5 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3871 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.5% | 4222 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 9.9% | 2333 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3.2% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 25.3% | 909 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 227.8 мкг | 900 мкг | 25.3% | 58.2% | 395 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.342 мг | 5 мг | 26.8% | 61.6% | 373 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.87 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 11.3% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 9.7% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 13.72 мг | 500 мг | 2.7% | 6.2% | 3644 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 9.7% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 9.4% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.159 мкг | 400 мкг | 4.3% | 9.9% | 2331 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 3.2% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.37 мг | 90 мг | 34.9% | 80.2% | 287 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 3.7% | 6198 г |
| гамма Токоферол | 0.578 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.792 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.7% | 6313 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.5 мкг | 120 мкг | 29.6% | 68% | 338 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6632 мг | 20 мг | 3.3% | 7.6% | 3016 г |
| Ниацин | 0.397 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.61 мг | 2500 мг | 11.5% | 26.4% | 866 г |
| Кальций, Ca | 57.97 мг | 1000 мг | 5.8% | 13.3% | 1725 г |
| Кремний, Si | 31.565 мг | 30 мг | 105.2% | 241.8% | 95 г |
| Магний, Mg | 35.57 мг | 400 мг | 8.9% | 20.5% | 1125 г |
| Натрий, Na | 70 мг | 1300 мг | 5.4% | 12.4% | 1857 г |
| Сера, S | 17.35 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.9% | 5764 г |
| Фосфор, P | 68.4 мг | 800 мг | 8.6% | 19.8% | 1170 г |
| Хлор, Cl | 33.45 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.4% | 6876 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 331.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.901 мг | 18 мг | 5% | 11.5% | 1998 г |
| Йод, I | 4.83 мкг | 150 мкг | 3.2% | 7.4% | 3106 г |
| Кобальт, Co | 1.439 мкг | 10 мкг | 14.4% | 33.1% | 695 г |
| Литий, Li | 2.377 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2036 мг | 2 мг | 10.2% | 23.4% | 982 г |
| Медь, Cu | 98.46 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 22.5% | 1016 г |
| Молибден, Mo | 5.261 мкг | 70 мкг | 7.5% | 17.2% | 1331 г |
| Никель, Ni | 8.409 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.067 мкг | 55 мкг | 1.9% | 4.4% | 5155 г |
| Стронций, Sr | 21.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.71 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 37348 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 18.4% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 0.3722 мг | 12 мг | 3.1% | 7.1% | 3224 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 178.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.04 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.304 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.319 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.188 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | min 16.8 г | 3.1% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.88 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.661 г | ~ |
Энергетическая ценность салат составляет 43,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».