Мой здоровый рацион

Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крабовый салат

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 1000 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 360 г
Кукуруза сахарная желтая, консервированная цельными зернами, содержимое без жидкости 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.7 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1656 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 9.7% 1013 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.1% 1931 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 5% 1955 г
Углеводы (общие) 11.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.2% 2995 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.2 мкг 900 мкг 6% 5.9% 1661 г
Ретинол 0.052 мг ~
альфа Каротин 1.364 мкг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
бета Криптоксантин 4.545 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 157.955 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 8.6% 1146 г
Витамин В4, холин 63.29 мг 500 мг 12.7% 12.5% 790 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 6.2% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 5.5% 1802 г
Витамин В9, фолаты 10.31 мкг 400 мкг 2.6% 2.6% 3880 г
Витамин В12, кобаламин 0.431 мкг 3 мкг 14.4% 14.2% 696 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.5% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.455 мкг 10 мкг 4.6% 4.5% 2198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 1.6% 6224 г
гамма Токоферол 0.127 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 4.174 мкг 50 мкг 8.3% 8.2% 1198 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.0555 мг 20 мг 5.3% 5.2% 1895 г
Ниацин 0.039 мг ~
Бетаин 1.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.06 мг 2500 мг 4.4% 4.3% 2271 г
Кальций, Ca 19.43 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5147 г
Магний, Mg 29.87 мг 400 мг 7.5% 7.4% 1339 г
Натрий, Na 374.84 мг 1300 мг 28.8% 28.3% 347 г
Сера, S 36.36 мг 1000 мг 3.6% 3.5% 2750 г
Фосфор, P 210.3 мг 800 мг 26.3% 25.9% 380 г
Хлор, Cl 32.23 мг 2300 мг 1.4% 1.4% 7136 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.799 мг 18 мг 4.4% 4.3% 2253 г
Йод, I 4.13 мкг 150 мкг 2.8% 2.8% 3632 г
Кобальт, Co 2.066 мкг 10 мкг 20.7% 20.4% 484 г
Марганец, Mn 0.0275 мг 2 мг 1.4% 1.4% 7273 г
Медь, Cu 42.83 мкг 1000 мкг 4.3% 4.2% 2335 г
Молибден, Mo 1.24 мкг 70 мкг 1.8% 1.8% 5645 г
Селен, Se 19.356 мкг 55 мкг 35.2% 34.6% 284 г
Фтор, F 11.36 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35211 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.7% 6024 г
Цинк, Zn 0.4896 мг 12 мг 4.1% 4% 2451 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.82 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.299 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.41 г ~
Лизин 0.451 г ~
Метионин 0.16 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.545 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.92 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.103 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.075 г min 16.8 г 6.4% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.148 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.069 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.488 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.117 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 101,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».