Мой здоровый рацион

Рецепт Карась паровой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Карась паровой

Карась (Припускание) 500 г
Вода, водопроводная, питьевая 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Spices, pepper, red or cayenne 1 г
Укроп (Припускание) 10 г
Кориандр, семена 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карась паровой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.5 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1903 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 26.2% 432 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.8% 2947 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.7% 6667 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.7% 2991 г
Витамины
Витамин А, РЭ 43.7 мкг 900 мкг 4.9% 5.5% 2059 г
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 3.3% 3425 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 8.9% 1268 г
Витамин В4, холин 0.12 мг 500 мг 416667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин В9, фолаты 0.862 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 46404 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 1.7% 6618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.566 мг 15 мг 3.8% 4.3% 2650 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.2545 мг 20 мг 31.3% 35.4% 320 г
Макроэлементы
Калий, K 210.65 мг 2500 мг 8.4% 9.5% 1187 г
Кальций, Ca 67.75 мг 1000 мг 6.8% 7.7% 1476 г
Магний, Mg 22.72 мг 400 мг 5.7% 6.4% 1761 г
Натрий, Na 470.77 мг 1300 мг 36.2% 40.9% 276 г
Сера, S 205.05 мг 1000 мг 20.5% 23.2% 488 г
Фосфор, P 164.4 мг 800 мг 20.6% 23.3% 487 г
Хлор, Cl 873.74 мг 2300 мг 38% 42.9% 263 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.868 мг 18 мг 4.8% 5.4% 2074 г
Кобальт, Co 0.172 мкг 10 мкг 1.7% 1.9% 5814 г
Марганец, Mn 0.0452 мг 2 мг 2.3% 2.6% 4425 г
Медь, Cu 12.93 мкг 1000 мкг 1.3% 1.5% 7734 г
Молибден, Mo 5.849 мкг 70 мкг 8.4% 9.5% 1197 г
Селен, Se 0.14 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 39286 г
Фтор, F 501.28 мкг 4000 мкг 12.5% 14.1% 798 г
Хром, Cr 63.07 мкг 50 мкг 126.1% 142.5% 79 г
Цинк, Zn 0.0561 мг 12 мг 0.5% 0.6% 21390 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Карась паровой составляет 88,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».