| Куриная грудка (филе) | 250 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Сметана 10% жирности | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.4 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1174 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 20.6% | 339 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 5.6% | 1244 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.3 мкг | 900 мкг | 6.4% | 4.5% | 1571 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.7% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5.5% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 116.74 мг | 500 мг | 23.3% | 16.2% | 428 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.503 мг | 5 мг | 30.1% | 21% | 333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.709 мг | 2 мг | 35.5% | 24.8% | 282 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.57 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.8% | 3784 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.302 мкг | 3 мкг | 10.1% | 7% | 993 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.375 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.6% | 2667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.647 мг | 15 мг | 4.3% | 3% | 2318 г |
| Витамин Н, биотин | 3.771 мкг | 50 мкг | 7.5% | 5.2% | 1326 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1883 мг | 20 мг | 35.9% | 25% | 278 г |
| Ниацин | 9.175 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.13 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.9% | 883 г |
| Кальций, Ca | 25.43 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 3932 г |
| Кремний, Si | 0.133 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 22556 г |
| Магний, Mg | 75.2 мг | 400 мг | 18.8% | 13.1% | 532 г |
| Натрий, Na | 77.43 мг | 1300 мг | 6% | 4.2% | 1679 г |
| Сера, S | 221.87 мг | 1000 мг | 22.2% | 15.5% | 451 г |
| Фосфор, P | 183.6 мг | 800 мг | 23% | 16% | 436 г |
| Хлор, Cl | 98.43 мг | 2300 мг | 4.3% | 3% | 2337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.633 мг | 18 мг | 9.1% | 6.3% | 1102 г |
| Йод, I | 9.28 мкг | 150 мкг | 6.2% | 4.3% | 1616 г |
| Кобальт, Co | 9.25 мкг | 10 мкг | 92.5% | 64.5% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.0408 мг | 2 мг | 2% | 1.4% | 4902 г |
| Медь, Cu | 86.03 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6% | 1162 г |
| Молибден, Mo | 11.083 мкг | 70 мкг | 15.8% | 11% | 632 г |
| Никель, Ni | 0.073 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.357 мкг | 55 мкг | 44.3% | 30.9% | 226 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 119.93 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.1% | 3335 г |
| Хром, Cr | 21.77 мкг | 50 мкг | 43.5% | 30.3% | 230 г |
| Цинк, Zn | 1.3217 мг | 12 мг | 11% | 7.7% | 908 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.263 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.648 г | ~ | |||
| Валин | 1.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.157 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.83 г | ~ | |||
| Лизин | 2.35 г | ~ | |||
| Метионин | 0.445 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.845 г | ~ | |||
| Треонин | 1.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.35 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.992 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.822 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.202 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.822 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.837 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.653 г | ~ | |||
| Пролин | 0.908 г | ~ | |||
| Серин | 0.997 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.83 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.407 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.675 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.723 г | min 16.8 г | 10.3% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.165 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи грудка составляет 143,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».