Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Соль поваренная пищевая 5 г
Молоко Отборное От 3,4% до 4,5% [Простоквашино] 75 г
Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] 14 г
Яйцо куриное (Жарка) 464 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.2 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 950 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 9.1% 618 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 13.6% 415 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.7% 3247 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218 мкг 900 мкг 24.2% 13.7% 413 г
Ретинол 0.233 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.41 мг 1.8 мг 22.8% 12.9% 439 г
Витамин В4, холин 222.22 мг 500 мг 44.4% 25.1% 225 г
Витамин В5, пантотеновая 1.211 мг 5 мг 24.2% 13.7% 413 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 3.7% 1538 г
Витамин В9, фолаты 6.522 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6133 г
Витамин В12, кобаламин 0.484 мкг 3 мкг 16.1% 9.1% 620 г
Витамин D, кальциферол 1.947 мкг 10 мкг 19.5% 11% 514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.531 мг 15 мг 3.5% 2% 2825 г
Витамин Н, биотин 18.821 мкг 50 мкг 37.6% 21.2% 266 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.3542 мг 20 мг 16.8% 9.5% 596 г
Ниацин 0.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.53 мг 2500 мг 5.2% 2.9% 1915 г
Кальций, Ca 54.94 мг 1000 мг 5.5% 3.1% 1820 г
Магний, Mg 11.4 мг 400 мг 2.9% 1.6% 3509 г
Натрий, Na 513.51 мг 1300 мг 39.5% 22.3% 253 г
Сера, S 165.79 мг 1000 мг 16.6% 9.4% 603 г
Фосфор, P 179.6 мг 800 мг 22.5% 12.7% 445 г
Хлор, Cl 744.65 мг 2300 мг 32.4% 18.3% 309 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.358 мг 18 мг 13.1% 7.4% 763 г
Йод, I 15.91 мкг 150 мкг 10.6% 6% 943 г
Кобальт, Co 9.468 мкг 10 мкг 94.7% 53.4% 106 г
Марганец, Mn 0.0295 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6780 г
Медь, Cu 80.05 мкг 1000 мкг 8% 4.5% 1249 г
Молибден, Mo 6.695 мкг 70 мкг 9.6% 5.4% 1046 г
Селен, Se 26.891 мкг 55 мкг 48.9% 27.6% 205 г
Фтор, F 51.27 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7802 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 4.2% 1340 г
Цинк, Zn 1.0402 мг 12 мг 8.7% 4.9% 1154 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.736 г ~
Валин 0.717 г ~
Гистидин* 0.317 г ~
Изолейцин 0.559 г ~
Лейцин 1.006 г ~
Лизин 0.839 г ~
Метионин 0.391 г ~
Метионин + Цистеин 0.671 г ~
Треонин 0.568 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.606 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.053 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.662 г ~
Аспарагиновая кислота 1.146 г ~
Глицин 0.391 г ~
Глутаминовая кислота 1.649 г ~
Пролин 0.373 г ~
Серин 0.867 г ~
Тирозин 0.447 г ~
Цистеин 0.27 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 504.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.91 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.82 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.4 г min 16.8 г 26.2% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.363 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.811 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.115 г от 11.2 до 20.6 г 10% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.093 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 177,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».