| Тофу, сырой, твёрдый, приготовленный с сульфатом кальция | 95 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 328.5 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 513 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 7.1% | 429 г |
| Жиры | 27.4 г | 56 г | 48.9% | 14.9% | 204 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.6% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 3.8% | 800 г |
| Вода | 46.9 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4846 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 3.3% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 1.7% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 2.75 мг | 500 мг | 0.6% | 0.2% | 18182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 0.9% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 1.5% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.109 мкг | 400 мкг | 7.5% | 2.3% | 1329 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.328 мг | 15 мг | 55.5% | 16.9% | 180 г |
| Витамин Н, биотин | 0.104 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 48077 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5333 мг | 20 мг | 2.7% | 0.8% | 3750 г |
| Ниацин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.89 мг | 2500 мг | 9.6% | 2.9% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 676.82 мг | 1000 мг | 67.7% | 20.6% | 148 г |
| Кремний, Si | 0.208 мг | 30 мг | 0.7% | 0.2% | 14423 г |
| Магний, Mg | 58.23 мг | 400 мг | 14.6% | 4.4% | 687 г |
| Натрий, Na | 14.01 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.3% | 9279 г |
| Сера, S | 3.65 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.1% | 27397 г |
| Фосфор, P | 192.9 мг | 800 мг | 24.1% | 7.3% | 415 г |
| Хлор, Cl | 1.04 мг | 2300 мг | 221154 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.695 мг | 18 мг | 15% | 4.6% | 668 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 187500 г | |
| Кобальт, Co | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.2% | 12048 г |
| Марганец, Mn | 1.1984 мг | 2 мг | 59.9% | 18.2% | 167 г |
| Медь, Cu | 379.27 мкг | 1000 мкг | 37.9% | 11.5% | 264 г |
| Молибден, Mo | 0.651 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.3% | 10753 г |
| Никель, Ni | 0.115 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.531 мкг | 55 мкг | 31.9% | 9.7% | 314 г |
| Титан, Ti | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.15 мкг | 4000 мкг | 347826 г | ||
| Хром, Cr | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Цинк, Zn | 1.5901 мг | 12 мг | 13.3% | 4% | 755 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.536 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.355 г | ~ | |||
| Валин | 0.861 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.427 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.84 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.378 г | ~ | |||
| Лизин | 0.874 г | ~ | |||
| Метионин | 0.209 г | ~ | |||
| Треонин | 0.777 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.826 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.765 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.725 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.254 г | ~ | |||
| Пролин | 1.073 г | ~ | |||
| Серин | 1.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.694 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 20.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 15.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 30.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 37.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.131 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.368 г | min 16.8 г | 37.9% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.325 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 17.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 30.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 15.506 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.576 г | ~ |
Энергетическая ценность Белок составляет 328,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».