Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный брауни

какао обезжиренное 50 г
Овсяные отруби 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 Штука
Тыква отварная по 1-210 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.3 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2022 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 10.3% 1169 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.3% 1647 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 4.8% 2517 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 18% 667 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 3.7% 3243 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.6 мкг 900 мкг 24.3% 29.2% 412 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.989 мг 5 мг 19.8% 23.8% 506 г
Лютеин + Зеаксантин 18.367 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 12.6% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 10.9% 1098 г
Витамин В4, холин 67.16 мг 500 мг 13.4% 16.1% 744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.584 мг 5 мг 11.7% 14% 856 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 4.7% 2597 г
Витамин В9, фолаты 12.342 мкг 400 мкг 3.1% 3.7% 3241 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 5% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 2.86 мг 90 мг 3.2% 3.8% 3147 г
Витамин D, кальциферол 0.528 мкг 10 мкг 5.3% 6.4% 1894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.545 мг 15 мг 3.6% 4.3% 2752 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 4.844 мкг 50 мкг 9.7% 11.6% 1032 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.4098 мг 20 мг 7% 8.4% 1419 г
Ниацин 0.339 мг ~
Бетаин 2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.45 мг 2500 мг 9.1% 10.9% 1104 г
Кальций, Ca 38.75 мг 1000 мг 3.9% 4.7% 2581 г
Магний, Mg 36.38 мг 400 мг 9.1% 10.9% 1100 г
Натрий, Na 239.68 мг 1300 мг 18.4% 22.1% 542 г
Сера, S 46.49 мг 1000 мг 4.6% 5.5% 2151 г
Фосфор, P 137.6 мг 800 мг 17.2% 20.6% 581 г
Хлор, Cl 37.41 мг 2300 мг 1.6% 1.9% 6148 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.449 мг 18 мг 8.1% 9.7% 1242 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 3.8% 3125 г
Кобальт, Co 2.398 мкг 10 мкг 24% 28.8% 417 г
Марганец, Mn 0.6344 мг 2 мг 31.7% 38.1% 315 г
Медь, Cu 115.19 мкг 1000 мкг 11.5% 13.8% 868 г
Молибден, Mo 1.439 мкг 70 мкг 2.1% 2.5% 4864 г
Селен, Se 12.333 мкг 55 мкг 22.4% 26.9% 446 г
Фтор, F 13.19 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30326 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 2.3% 5208 г
Цинк, Zn 0.7204 мг 12 мг 6% 7.2% 1666 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.32 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.399 г ~
Лизин 0.293 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.456 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.807 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.314 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.607 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.339 г min 16.8 г 8% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.222 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.56 г от 11.2 до 20.6 г 5% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.534 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный брауни составляет 83,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».