Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола домашняя

Овсяные хлопья "геркулес" 400 г
Арахис жареный 50 г
Миндаль 50 г
Миндаль 100 г
Тыквенные семечки, сушеные 50 г
Грецкий орех 50 г
Яйцо куриное 300 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 100 г
Клюква сушеная, подслащенная 50 г
Вишня 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 343.8 ккал 1684 ккал 20.4% 5.9% 490 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 5% 580 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 9.6% 303 г
Углеводы 31.5 г 219 г 14.4% 4.2% 695 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 7.9% 370 г
Вода 29.3 г 2273 г 1.3% 0.4% 7758 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.1 мкг 900 мкг 12.8% 3.7% 782 г
Ретинол 0.063 мг ~
альфа Каротин 0.042 мкг ~
бета Каротин 0.317 мг 5 мг 6.3% 1.8% 1577 г
бета Криптоксантин 0.042 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.833 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.254 мг 1.5 мг 16.9% 4.9% 591 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 4.2% 692 г
Витамин В4, холин 91.04 мг 500 мг 18.2% 5.3% 549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.91 мг 5 мг 18.2% 5.3% 549 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 3.3% 881 г
Витамин В9, фолаты 26.125 мкг 400 мкг 6.5% 1.9% 1531 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 1.3% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 0.5% 5960 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 1.6% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.845 мг 15 мг 32.3% 9.4% 310 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.47 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 14.924 мкг 50 мкг 29.8% 8.7% 335 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 4.7181 мг 20 мг 23.6% 6.9% 424 г
Ниацин 1.748 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 472.25 мг 2500 мг 18.9% 5.5% 529 г
Кальций, Ca 86.71 мг 1000 мг 8.7% 2.5% 1153 г
Кремний, Si 13.667 мг 30 мг 45.6% 13.3% 220 г
Магний, Mg 126.83 мг 400 мг 31.7% 9.2% 315 г
Натрий, Na 46.04 мг 1300 мг 3.5% 1% 2824 г
Сера, S 114.5 мг 1000 мг 11.5% 3.3% 873 г
Фосфор, P 311.5 мг 800 мг 38.9% 11.3% 257 г
Хлор, Cl 73.17 мг 2300 мг 3.2% 0.9% 3143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.7 мкг ~
Бор, B 59.5 мкг ~
Ванадий, V 18.83 мкг ~
Железо, Fe 3.175 мг 18 мг 17.6% 5.1% 567 г
Йод, I 8.25 мкг 150 мкг 5.5% 1.6% 1818 г
Кобальт, Co 7.096 мкг 10 мкг 71% 20.7% 141 г
Литий, Li 4.075 мкг ~
Марганец, Mn 1.8963 мг 2 мг 94.8% 27.6% 105 г
Медь, Cu 323.75 мкг 1000 мкг 32.4% 9.4% 309 г
Молибден, Mo 6.935 мкг 70 мкг 9.9% 2.9% 1009 г
Никель, Ni 33.075 мкг ~
Рубидий, Rb 8.3 мкг ~
Селен, Se 18.567 мкг 55 мкг 33.8% 9.8% 296 г
Стронций, Sr 2.36 мкг ~
Титан, Ti 6.83 мкг ~
Фтор, F 77.39 мкг 4000 мкг 1.9% 0.6% 5169 г
Хром, Cr 9.15 мкг 50 мкг 18.3% 5.3% 546 г
Цинк, Zn 2.1879 мг 12 мг 18.2% 5.3% 548 г
Цирконий, Zr 5.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.063 г ~
Валин 0.626 г ~
Гистидин* 0.285 г ~
Изолейцин 0.469 г ~
Лейцин 0.819 г ~
Лизин 0.51 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.434 г ~
Треонин 0.422 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.591 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.895 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.524 г ~
Аспарагиновая кислота 1.068 г ~
Глицин 0.737 г ~
Глутаминовая кислота 2.075 г ~
Пролин 0.539 г ~
Серин 0.617 г ~
Тирозин 0.425 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.807 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.552 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.848 г min 16.8 г 46.7% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.428 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.671 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.1 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.257 г от 11.2 до 20.6 г 46.9% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.855 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.868 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.371 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гранола домашняя составляет 343,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов