Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из горбуши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из горбуши

Горбуша Натуральная [Fish House] 105 г
Кукуруза Консервированная [Бондюэль] 50 г
Яичный белок куриный (Варка вкрутую) 81 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 55 г
Сметана 10% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из горбуши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.8 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1592 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 14.9% 633 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 9% 1057 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1% 9125 г
Вода 44.3 г 2273 г 1.9% 1.8% 5131 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52 мкг 900 мкг 5.8% 5.5% 1731 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 12.2% 776 г
Витамин В4, холин 57.31 мг 500 мг 11.5% 10.9% 872 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 6% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.5% 6452 г
Витамин В9, фолаты 2.877 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 13903 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 5.1% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.371 мкг 10 мкг 3.7% 3.5% 2695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 0.9% 10563 г
Витамин Н, биотин 5.465 мкг 50 мкг 10.9% 10.3% 915 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2079 мг 20 мг 6% 5.7% 1656 г
Ниацин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.32 мг 2500 мг 3.1% 2.9% 3233 г
Кальций, Ca 24.61 мг 1000 мг 2.5% 2.4% 4063 г
Магний, Mg 5.58 мг 400 мг 1.4% 1.3% 7168 г
Натрий, Na 74.27 мг 1300 мг 5.7% 5.4% 1750 г
Сера, S 77.28 мг 1000 мг 7.7% 7.3% 1294 г
Фосфор, P 46.9 мг 800 мг 5.9% 5.6% 1706 г
Хлор, Cl 77.64 мг 2300 мг 3.4% 3.2% 2962 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.4 мкг ~
Железо, Fe 0.459 мг 18 мг 2.6% 2.5% 3922 г
Йод, I 6.26 мкг 150 мкг 4.2% 4% 2396 г
Кобальт, Co 1.916 мкг 10 мкг 19.2% 18.1% 522 г
Марганец, Mn 0.0069 мг 2 мг 0.3% 0.3% 28986 г
Медь, Cu 29.19 мкг 1000 мкг 2.9% 2.7% 3426 г
Молибден, Mo 2.669 мкг 70 мкг 3.8% 3.6% 2623 г
Олово, Sn 1.91 мкг ~
Селен, Se 10.003 мкг 55 мкг 18.2% 17.2% 550 г
Стронций, Sr 2.5 мкг ~
Фтор, F 11.49 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34813 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 3.1% 3012 г
Цинк, Zn 0.2805 мг 12 мг 2.3% 2.2% 4278 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.36 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.105 г min 16.8 г 6.6% 6.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.298 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.6%

Энергетическая ценность Салат из горбуши составляет 105,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов