| Форель, все виды, приготовленная на жару | 750 г |
| майонез | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.5 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 771 г |
| Белки | 25.2 г | 76 г | 33.2% | 15.2% | 302 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 10.1% | 455 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3732 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.2 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1% | 4455 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.134 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.485 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.4 мг | 1.5 мг | 26.7% | 12.2% | 375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.404 мг | 1.8 мг | 22.4% | 10.3% | 446 г |
| Витамин В4, холин | 4.38 мг | 500 мг | 0.9% | 0.4% | 11416 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.121 мг | 5 мг | 42.4% | 19.4% | 236 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 5% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.762 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.7% | 2710 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.035 мкг | 3 мкг | 234.5% | 107.3% | 43 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 17308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.03 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.029 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 51724 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 5.4126 мг | 20 мг | 27.1% | 12.4% | 370 г |
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 436.7 мг | 2500 мг | 17.5% | 8% | 572 г |
| Кальций, Ca | 52.92 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.4% | 1890 г |
| Магний, Mg | 26.66 мг | 400 мг | 6.7% | 3.1% | 1500 г |
| Натрий, Na | 94.63 мг | 1300 мг | 7.3% | 3.3% | 1374 г |
| Сера, S | 0.14 мг | 1000 мг | 714286 г | ||
| Фосфор, P | 297.8 мг | 800 мг | 37.2% | 17% | 269 г |
| Хлор, Cl | 45.71 мг | 2300 мг | 2% | 0.9% | 5032 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.846 мг | 18 мг | 10.3% | 4.7% | 975 г |
| Кобальт, Co | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Марганец, Mn | 1.0234 мг | 2 мг | 51.2% | 23.4% | 195 г |
| Медь, Cu | 227.23 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 10.4% | 440 г |
| Молибден, Mo | 0.084 мкг | 70 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Селен, Se | 15.645 мкг | 55 мкг | 28.4% | 13% | 352 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.8165 мг | 12 мг | 6.8% | 3.1% | 1470 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.506 г | ~ | |||
| Валин | 1.299 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.74 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.045 г | ~ | |||
| Лизин | 2.307 г | ~ | |||
| Метионин | 0.744 г | ~ | |||
| Треонин | 1.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.985 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.52 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.576 г | ~ | |||
| Глицин | 1.205 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.751 г | ~ | |||
| Пролин | 0.891 г | ~ | |||
| Серин | 1.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.85 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 45.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.049 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.972 г | min 16.8 г | 23.6% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.846 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.788 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.05 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.337 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.998 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.846 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.243 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.22 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.636 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Форель на гриле составляет 218,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».