Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури

Яйцо куриное 50 г
Овсяная мука 10 г
Укроп 10 г
Чеснок, порошок 2 г
Творог 1% 100 г
Сыр ЛЁГКИЙ 35% 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.3 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1200 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 15.3% 466 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.8% 918 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.6% 4294 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.3% 3175 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.1 мкг 900 мкг 11.6% 8.3% 865 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.244 мг 5 мг 4.9% 3.5% 2049 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 4.8% 1463 г
Витамин В4, холин 65.06 мг 500 мг 13% 9.3% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 5% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.1% 3333 г
Витамин В9, фолаты 3.624 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11038 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 3.1% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 5.09 мг 90 мг 5.7% 4.1% 1768 г
Витамин D, кальциферол 0.558 мкг 10 мкг 5.6% 4% 1792 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4658 г
Витамин Н, биотин 5.147 мкг 50 мкг 10.3% 7.3% 971 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.2111 мг 20 мг 6.1% 4.3% 1651 г
Ниацин 0.129 мг ~
Бетаин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.86 мг 2500 мг 3.2% 2.3% 3170 г
Кальций, Ca 28.92 мг 1000 мг 2.9% 2.1% 3458 г
Кремний, Si 0.081 мг 30 мг 0.3% 0.2% 37037 г
Магний, Mg 12.96 мг 400 мг 3.2% 2.3% 3086 г
Натрий, Na 37.87 мг 1300 мг 2.9% 2.1% 3433 г
Сера, S 48.11 мг 1000 мг 4.8% 3.4% 2079 г
Фосфор, P 75.4 мг 800 мг 9.4% 6.7% 1061 г
Хлор, Cl 42.11 мг 2300 мг 1.8% 1.3% 5462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.1 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 0.956 мг 18 мг 5.3% 3.8% 1883 г
Йод, I 5.19 мкг 150 мкг 3.5% 2.5% 2890 г
Кобальт, Co 2.711 мкг 10 мкг 27.1% 19.3% 369 г
Литий, Li 0.102 мкг ~
Марганец, Mn 0.0815 мг 2 мг 4.1% 2.9% 2454 г
Медь, Cu 33.89 мкг 1000 мкг 3.4% 2.4% 2951 г
Молибден, Mo 1.614 мкг 70 мкг 2.3% 1.6% 4337 г
Никель, Ni 0.289 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 8.172 мкг 55 мкг 14.9% 10.6% 673 г
Стронций, Sr 4.06 мкг ~
Фтор, F 14.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26918 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 2.9% 2439 г
Цинк, Zn 0.3583 мг 12 мг 3% 2.1% 3349 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.228 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.287 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.331 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.486 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.081 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.521 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.263 г min 16.8 г 7.5% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.039 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.322 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Хачапури составляет 140,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов